演讲嘉宾(按报告时间排序)

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  武彦文(北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心） 研究室主任/研究员)
  武彦文，博士，北京市科学技术研究院分析测试研究所（北京市理化分析测试中心）研究员，矿物油分析研究室主任，主要研究方向为食品安全分析测试技术和方法开发，先后主持完成国家和省部级课题10多项，发表论文100多篇，出版学术著作4部，获得授权发明专利6件，制定国家标准和行业标准5项，获得中国发明协会、中国分析测试协会、中国粮油学会等科技成果奖项8项。

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  张鸿(上海仪真分析仪器有限公司 高级产品经理)
  在食品分析方面具有丰富的经验。毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，食品科学专业硕士。在食品分析和相关领域从事应用研究有超过10年的时间。
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  何雨(南京危险货物与包装检测中心 研发工程师)
  硕士，2019年毕业于南京工业大学，同年入职南京海关危险货物与包装检测中心，现在负责食品接触材料实验室的科研项目、方法类标准制修订及新检测方法开发。参与食品接触材料检测方法类食品安全国家标准制/修订3项。

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  张志杰(LECO力可公司 质谱部总监)
  生物工程硕士，上海交大EMBA。专业从事质谱行业技术推广及市场营销工作，20年行业经验。尤其专注全二维色谱技术、飞行时间质谱技术的科研开发和场景应用。致力于政府实验室、高校、中科院、研究所、央企国企、规模以上企业的科研服务。为提升用户科技成果含金量、国际领先高水平分析平台建设和创新能力提升贡献力量，赋能用户研发创新。

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  董恒涛(岛津企业管理（中国）有限公司 应用工程师)
  董恒涛，岛津企业管理（中国）有限公司，资深应用工程师，长期从事液相色谱和液相色谱-串联质谱技术支持与培训工作，在食品安全、药物分析和环境分析等领域有丰富的应用经验。以第一作者在《食品工业科技》、《食品安全质量检测学报》和《环境化学》等杂志上发表多篇学术论文。

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  廖晓全(通标标准技术服务（上海）有限公司 技术经理)
  廖晓全, 博士，高级工程师，通标标准技术服务（上海）有限公司中心化学实验室技术经理。熟悉消费品、食品等领域的国内外绿色环保法规及相关检测要求。主要从事消费品有害物质检测、新项目开发和软硬件自动化工作，如参与ECHA高关注度物质（SVHC）、全氟和多氟烷基物质（PFAS）、挥发性有机物（VOC）、石棉、甲醛、矿物油等检测项目的开发。

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  耿旭辉(中国科学院大连化学物理研究所 组长/研究员)
  任中科院大连化学物理研究所微型分析仪器研究组组长、辽宁省深海组分探测技术重点实验室主任。带领团队，研制出我国首套黄曲霉毒素荧光检测器，在全国应用示范，灵敏度比国际同类仪器高数倍，且寿命是其6~7倍；研制出系列我国首套4500 m级深海原位荧光传感器，灵敏度比国际同类仪器高3.5~10倍，在南海海底长期应用示范（央视CCTV-13报道）。系列荧光检测装备经成果鉴定为国际领先/先进水平。入选国家高层次人才特殊支持计划青年拔尖人才、中国科协青年人才托举工程、中科院青年创新促进会优秀会员；获辽宁省技术发明二等奖、大连市技术发明一等奖；任中国仪器仪表学会分析仪器分会副秘书长、中科院青年创新促进会工程与装备分会秘书长。

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  朱薇(赛默飞世尔科技（中国）有限公司 高级应用工程师)
  2014年硕士毕业，现担任赛默飞世尔科技（中国）有限公司色谱与质谱部门GCMS产线应用工程师，具备10余年GCMS使用和应用支持经验，深耕环境、食品、医药等领域，有丰富的产品应用、方法开发经验。
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  张驰(南京市产品质量监督检验院（南京市质量发展与先进技术应用研究院） 副院长/研究员级高级工程师)
  张驰，博士，研究员级高级工程师，研究方向为食品及消费品安全风险物质筛查与评价技术。主持“十三五”国家重点研发计划项目“基于可塑无机有机纳米材料危害因子检测新技术（2018YFF0215200）”等省部级科研项目20多项，以第一或通讯作者在Food Chemistry、Food Control等期刊发表高层次论文19篇，授权发明专利11项，制定国家标准3项，入选江苏省“333”、“六大人才高峰”、江苏省“双创博士”、“产业教授”等人才计划，作为第一完成人获市场监管科研成果奖二等奖、中国食品工业协会科学技术奖一等奖、江苏省科学技术奖三等奖等多项科技奖项。

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  杨海龙(福斯华（北京）科贸有限公司 应用专家)
  2014年毕业于山东大学，硕士研究生，同年入职丹麦福斯分析仪器，多年从事FOSS近红外产品线和傅里叶中红外产品线的应用研究和技术支持工作，在粮油、饲料、牧场、食品等行业，有着丰富的近红外技术应用开发和推广经验。

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  徐勇将(江南大学 教授)
  教授，博士生导师，江南大学食品学院油脂与植物蛋白研究中心主任，中国粮油学会油脂分会理事，江苏省农业工程学会青年工作委员会副主任委员。天津大学本科毕业，中科院上海药物研究所获博士学位，先后在比利时安特卫普大学，新加坡国立大学和美国加州大学圣地亚哥分校留学工作。2018年加入江南大学，2019年入选江苏特聘教授，2020年入选“太湖人才计划”创新领军人才。围绕食品组学及其在油脂营养与加工领域的应用开展研究，致力于推动未来油脂科学与技术的发展。针对不同样品处理方法，分析仪器技术，数据处理手段严重影响食品组学研究结果准确性的问题，建立了单样本多组学与标准化工作流的研究方法，为大样本多组学研究提供解决方案。针对食用油脂加工技术与营养健康理论关系不明确的问题，建立油脂组学分析方法，研究不同来源或加工方式的食用油脂的营养健康功能的分子机制，构建食用油脂精准营养适度加工技术体系。主持国家重点研发计划课题、山东省重点研发项目、国家自然科学基金等研发项目5项，发表SCI论文50余篇（其中以第一作者/通讯作者40余篇），联合或独立申请授权专利10余项，荣获商业联合会科学技术一等奖、江苏省粮油科技一等奖。参与编写了《未来食品科学与技术》、《食品化学》、《食品营养与健康》等教材、专著4部。

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  栗真真(岛津企业管理（中国）有限公司 GCMS产品专员)
  分析计测事业部市场部GCMS机种负责人，硕士，多年来一直负责气质联用产品的技术支持工作，熟悉食品、环境、化工等多个行业领域应用及整体解决方案。
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  王李平(广东省科学院测试分析研究（中国广州分析测试中心） 高级工程师)
  王李平，男，高级工程师，硕士生导师（广东药科大学），广东省（市）科技特派员，广东省产品质量技术帮扶专家，广东省市场局食品类专业评审专家，国家级裁判员（农业行业）。主持或参与完成省部级科技计划项目10多项，主持或参与制订标准4项，获得国家授权专利9项，以第一作者或通讯作者在国内外期刊发表论文20余篇。

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  曹文明(益海嘉里研发中心 研究员)
  工学博士，教授，博导，益海嘉里研发中心资深研究员，上海食品快检工程技术研究中心专家委员会委员，全国粮油标准化技术委员会(SAC/TC270）委员，全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会(SAC/TO374）委员，中国粮油学会油脂专家组成员，国家科技进步奖、中国科协科技人才奖项评审专家。上海交通大学、江南大学研究生导师、上海理工大学特聘教授。主要从事油脂化学、食品质量与安全研究。获得南京大学理学学士和硕士学位，江南大学油脂化学与工程博士学位。曾主管10年上海市粮食科学研究所科研工作，担任两届上海市粮油标准化技术委员会主任，主持完成食品酸价、煎炸油极性组分、芝麻木酚素等多项检测方法国家标准及10余项省部级基金科研项目，近10年以第一作者和通讯作者发表SCI论文30余篇，2020年主编完成由中国标准出版社出版的国家“十三五”重点规划图书《健康食用油》。

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  王新天(中国农业科学院油料作物研究所 博士)
  王新天，中国农业科学院2022级在读博士研究生，研究方向为脂质稳态重构，主要从事油脂氧化和抗氧化机理、活性成分稳态化递送研究。参与国家自然科学基金等项目3项，发表论文7篇，作为参与人获得省成果鉴定2项，河南省教育厅科学技术成果二等奖，优秀科技论文壹等奖。

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