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所属会议:第二届 动物源性食品质量安全检测技术网络会议
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加工肉制品短期贮藏过程中风味物质分析
话题:食品安全检测新技术
加工肉制品短期贮藏过程中风味物质分析
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2023-12-13
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臧明伍
教授级高工
中国肉类食品综合研究中心副总工程师
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