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半固态复合调味料 理化分析
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营养成分理化分析真菌毒素重金属非法添加

参考标准

不限 SN/T 2430DB31/ 2010GB 5009.5

重置 确定

  • 酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。
    方案

    火锅底料中酸价含量检测方案(自动电位滴定)

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