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半固态复合调味料 理化分析
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营养成分理化分析真菌毒素重金属非法添加

参考标准

不限 SN/T 2430DB31/ 2010GB 5009.5

重置 确定

  • 按照AQUALAB 水分活度仪使用说明操作，开机后预热30 min，用0.950、0.800 和0.750 的标准液对仪器进行校准，将样品放入样品杯，表明铺平后不超过容积的2 /3，测量准确性为0.01 aw，测量时间3分钟。
    方案

    麻酱中水分活度、过氧化值检测方案(水活度分析仪)

    半固态复合调味料 | 理化分析

    METER Group, Inc.北京办事处 咨询

    Aqualab Pre 台式温控水分活度仪

    Aqualab Pre 台式温控水分活度仪

    检测仪器 Aqualab Pre
    试剂/标物 样品杯 试剂/标物 水分活度标准溶液
  • 大豆油的过氧化值的平均含量为0.024g/100g。电位滴定检测出来的结果平行性良好，符合国标的要求。 精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。
    方案

    火锅底料中过氧化值检测方案(自动电位滴定)

    半固态复合调味料 | 理化分析

    海能未来技术集团股份有限公司 咨询

    海能T960全自动滴定仪

    海能T960全自动滴定仪

    检测仪器 T960
  • 文章采用不同剂量的γ射线对花生酱进行辐照处理，研究辐照对其理化品质、脂肪氧化及卫生指标的影响，并考察辐照对其风味的影响规律，旨在为辐照技术在花生酱等调味酱的杀菌、降解有害物质等方面的应用提供理论依据
    方案

    花生酱中理化品质及风味影响研究检测方案(感官智能分析)

    半固态复合调味料 | 理化分析

    北京盈盛恒泰科技有限责任公司 咨询

    德国AIRSENSE品牌PEN3电子鼻

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    检测仪器 PEN