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检测结论： 1、 糖果在有机溶剂中的溶解性不好，常温下使用甲醇作为溶剂很难获得良好的滴定重复性；但使用了辅助溶剂同时采用AKF系列特制的加热辅件进行测定，则仍可获得良好的测定精度和重复性； 2、 AKF2010型卡尔费休水分测定仪的延时滴定功能则为进行此类难溶样品的水分滴定必备功能； 3、 实验结果表明，AKF-2010型卡尔费休水分滴定仪在消耗1ml以上试剂即可使RSD小于1%，在使用20ml定量管的前提下测试同类样品，此指标已经超过部分进口同类产品；方案
糖果/巧克力及制品中水分检测方案(卡氏水分测定)
糖果 | 理化分析
检测仪器 禾工科仪AKF-2010V高精度智能卡尔费休水分测定仪
禾工科仪 AKF-IS2019C不溶性固体水分测定仪
检测仪器 AKF-IS2019C -
检测结论： 1、 糖果在有机溶剂中的溶解性不好，常温下使用甲醇作为溶剂很难获得良好的滴定重复性；但使用了辅助溶剂同时采用AKF系列特制的加热辅件进行测定，则仍可获得良好的测定精度和重复性； 2、 AKF2010型卡尔费休水分测定仪的延时滴定功能则为进行此类难溶样品的水分滴定必备功能； 3、 实验结果表明，AKF-2010型卡尔费休水分滴定仪在消耗1ml以上试剂即可使RSD小于1%，在使用20ml定量管的前提下测试同类样品，此指标已经超过部分进口同类产品；方案
糖果/巧克力及制品中营养成分检测方案
糖果 | 理化分析
检测仪器 禾工科仪AKF-2010V高精度智能卡尔费休水分测定仪
禾工科仪 AKF-IS2019C不溶性固体水分测定仪
检测仪器 AKF-IS2019C -
在糖果制品中，水分是检测糖果质量的重要理化指标之一，当水分和还原糖的含量偏高的时，糖果很容易吸潮，易使糖果发霉变质，不耐贮存，缩短货架时间；当水分和还原糖的含量过低时，糖果容易失水干缩，使产品发硬；太高又容易发软、出水，不容易凝结成型。方案
棉花糖中水份含量检测方案(红外水份测定)
检测仪器 冠亚WL系列全新卤素快速水分仪
冠亚WL-02塑胶水分仪（升级版）
检测仪器 升级版WL-02 -
糖果中水分含量的测定 应用资料 使用卡尔费休试剂进行水分滴定是世界上最可靠的水分测量方法。该程序在许多官方标准中被采用，作为GB，ISO，ASTM，DIN，BS和JIS中规定的测试方法。在此应用中，我们根据GB/T 6283通过KF滴定的直接方法测量样品中的水分含量。将溶解在溶剂中的糖果在低于45℃的温度下加热以提取水含量并测量。方案
糖果中水分检测方案(卡氏水分测定)
糖果 | 理化分析
检测仪器 ADP-344容量法卡氏水分测定仪-糖类专用滴定池加热装置
MKV-710S豪华型容量法卡尔费休水分仪
检测仪器 MKV-710S -
奶糖是一种结构比较疏松的软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖的平均含水量为5～8%。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，测定某奶糖样品的水分含量。方案
食品（奶糖）容量法水分测定解决方案
糖果 | 理化分析
禾工科仪 AKF-V6卡尔费休水分测定仪
检测仪器 AKF-V6 -
碳水化合物主要以糖类为主，如：蔗糖，葡萄糖，麦芽糖，果糖（软糖）,半乳糖，乳糖，甘露糖醇，糖的替代物（山梨糖醇醇，木糖），淀粉。由于这类物质很容易污染库仑仪的电极，推荐用容量法进行滴定。 本实验用甲醇和甲酰胺混合溶液作为溶剂增加糖类样品的溶解度，使用AKF-2010水分仪直接测定糖果样品中的水分含量，通过本试验验证AKF-2010测定糖果样品中水分含量的可行性、准确度与重复性。方案
糖果中水分检测方案
糖果 | 理化分析
禾工科仪AKF-2010V高精度智能卡尔费休水分测定仪
检测仪器 AKF-2010（2015升级型） -
A&D艾安得MS-70/MX-50/MF-50快速水份测定仪采用卤素灯加热，操作简单，易于观察，是最好的含水率测定工具。本文主要介绍A&D卤素水份测定仪分析腰果样品中的水份含量。方案
腰果中含水率检测方案(红外水份测定)
糖果 | 理化分析
A&D爱安德MF-50卤素水份测定仪
检测仪器 MF-50
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