当前位置： 果冻 > 理化分析
解决方案 标准解读
采购询价
果冻 理化分析
筛选
营养成分理化分析重金属其他非法添加

参考标准

不限 GB/T 21911

重置 确定

  • 使用物性分析仪（TA.XT PlusC）评估市面上添加亲水胶体产品的质地特性
    方案

    亲水胶体产品质地特性

    果冻 | 理化分析

    厦门超技仪器设备有限公司 咨询

    凝胶强度测试仪 奶油果酱流体 薄膜测试仪

    凝胶强度测试仪 奶油果酱流体 薄膜测试仪

    检测仪器 凝胶强度质构仪
    耗材/配件 批量穿刺探头
  • 胶凝度是衡量果胶质量的主要指标之一。指在一定条件下每份果胶能与多少份固形物（通常为蔗糖和葡萄糖） 制成具有一定硬度和质量的果冻的能力，即衡量果胶形成凝胶的能力大小。 胶凝度是工业上判断果胶品质好坏的一个重要参数，主要采用US-SAG 法和压力破碎法测定果胶胶凝度。 商业化果胶的胶凝度要求（US-SAG）：高酯果胶（150度±5 度 ）和低酯果胶（100 度±5 度）。目前国内外的果胶生产商生产果胶的原料都是柑橘皮渣和苹果皮
    方案

    果胶胶凝度检测方法详解

    果冻 | 理化分析

    山东盛泰仪器有限公司 咨询

    ST207 SAG凹陷法果冻强度测定仪

    ST207 SAG凹陷法果冻强度测定仪

    检测仪器 ST207
  • 果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案果冻的硬度、弹性、咀嚼度测定的解决方案
    方案

    果冻中硬度、弹性、咀嚼度检测方案(其它食品专用)

    果冻 | 理化分析

    山东盛泰仪器有限公司 咨询

    护肤品 脂质体 物性分析仪 ST-Z16质构仪

    护肤品 脂质体 物性分析仪 ST-Z16质构仪

    检测仪器 ST -Z16