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梅特勒-托利多饮料行业快讯6 Deutsche Extrakt Kaffee GmbH 采用冷冻干燥、喷雾干燥和凝聚干燥技术来保持速溶咖啡中新鲜焙制咖啡豆的口味。而无论选择哪种技术，都必须进行水份的监测。梅特勒-托利多仪器可以帮助确保水份含量保持在2-5%之间，满足法规要求的同时，又能提供美妙的咖啡香味。 使用卤素水份测定仪进行流程控制Deutsche Extrakt Kaffee GmbH (DEK) 为德国零售市场提供各种混合成分和不同质量的速溶咖啡。其位于柏林的生产工厂全天候生产咖啡粉，符合 HACCP 和 ISO 9001 标准。在工厂内，浓缩的咖啡提取物将通过冷冻干燥或喷雾干燥转化成可溶解的固体粉末。然后再将这种通过喷雾干燥获得的细粉末凝聚为小颗粒。在上述每个过程中，梅特勒-托利多界面友好、功能强大的卤素水份测定仪 在全天候生产环境下每三十分钟进行一次水份监控。这种及时的数据传递使得操作人员能够在水份升高，需要进行调整的时候立即调整工艺参数，从而实现对干燥过程的控制。 用于最终检验和批次放行的 HR83由质量控制实验室进行的每个生产批次合格放行过程都包括使用 HR83卤素水份测定仪进行水份分析的过程，该过程是为了检验产品的水份含量是否介 于 DEK 质量控制所要求的3.5-4.6%规定范围之内。该范围低于食品法规定的最高5%的水份含量标准，同时又高于2%的水份，确保了咖啡的完整口味。日常的检验参照卡氏滴定方法则确保了生产环境和试验环境下的所有卤素水份测定仪均正常使用。正是这种高精确度满足了保持咖啡允许的湿度以及所需的干度的需要。 www.mt.com/moisture HR83卤素水分测定仪
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产品配置单
梅特勒托利多为您提供《应用案例_Balance_水分测定仪_速溶咖啡生产过程的优化》，该方案主要用于调味品中营养成分检测，参考标准《暂无》，《应用案例_Balance_水分测定仪_速溶咖啡生产过程的优化》用到的仪器有梅特勒托利多超越系列快速水份测定仪HX204/HS153、梅特勒托利多MX603N 精密天平。
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