苹果汁中pH值检测方案(PH计)

智能文字提取功能测试中

21尊优股份版权所有 尊优股份pH计应用案例 Application Of pH Meters pH计 专业的应用实验室，资深的应用工程师携专业的设备为为大用户提供专业的应用服务，一切以客户为尊，应需致用。 尤股份 应用案例 股份版权所有 果汁饮料产品 pH值测定方法 果汁饮料产品是普通百姓的日常饮品，通常此类饮品的均呈现酸性，其值在 pH4.9左右，现我们参照 GB10468-1989 方法对苹果汁做 pH 值测定。 品 试剂 新鲜蒸馏水或同等纯度的水：将水煮沸 5~10min，冷却后立即使用，且存放时间不应超过 30min， pH缓冲液4.00、6.86、9.18各50ml。 优股份 仪器及配置 份版权所有 pH测定装置：尊优股份份pH123主机一台，ZE604二合一玻璃电极一支(适用粘稠样品，如果汁) ， ZT001 温度电极一支。 权所有 样品制备 分析步骤 pH 计校准 pH计分别接上电极和温度电极并通电 30min 后，对仪器进行校准，为保证测量精度，建议4.00、6.86、9.18三点校准，每校准一点，期间必须用蒸馏水清洗电极并吸干电极头部残留液体 尤股份版权所有 样品测定 所有 取二待测样品的玻璃烧杯，将 ZE604 电极和 ZT001温电极插入其中一个被测样品，使其样品充分浸没电极，并记录当前 pH 值和当前温度值，重复二次并记录数据；重复以上步骤测量第二个被测样品并记录数据。每测量一次，期间必须用蒸馏水清洗电极并吸干电极头部残留液体。 样品(果汁) 温度值(C) pH值 pH 平均值 1# 22.6 4.86 4.85 22.7 23.1 4.84 4.90 2# 23.2 4.91 结论 尊优股份H 按上述方法测量，其结果证明样品达到国标要求。 果汁饮料产品仪是普通百姓的日常饮品，通常此类饮品的均呈现酸性，其值在pH4.9左右，现我们参照GB10468-1989方法对苹果汁做个pH值测定。 1，  试剂新鲜蒸馏水或同等纯度的水：将水煮沸5~10min,冷却后立即使用，且存放时间不应超过30min。pH缓冲液4.00、6.86、9.18各50mL。     2，仪器及配置pH测定装置：上海尊优Z- pH123主机一台，ZE604二合一玻璃电极一支（适用粘稠样品，如果汁），ZT601温度电极一支。 3，  样品制备取果汁样品，分别到入二个100mL烧杯，各取样50mL，待测。 4，  分析步骤      4.1，pH计校准     pH计分别接上电极和温度电极并通电30min后，对仪器进行校准，为保证测量精度，建议4.00、6.86、9.18三点校准,每校准一点，期间必须用蒸馏水清洗电极并吸干电极头残留液体。 4.2，样品测定     取二个待测样品的玻璃烧杯，将电极和温度电极插入其中一个被测样品，使其样品充分浸没电极，并记录当前pH值和当前温度值，重复二次并记录数据；重复以上步骤测量第二个被测样品并记录数据。每测量一次，期间必须用蒸馏水清洗电极并吸干电极头残留液体。  5，  样品分析样品（果汁）温度值（°C）pH值pH平均值1#22.64.86          4.8522.74.842#23.14.904.9123.24.91 6，  结论按上述方法测量，其结果满足样品要求。