猪肉中非洲猪瘟,兽残药残检测方案(ATP)

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一、非洲猪瘟概况（全国免费服务热线400-696-6968） 非洲猪瘟（简称 ASF）是由非洲猪瘟病毒（简称 ASFV）引起的猪的一种急性烈性、高度接触性传染病，是世界动物卫生组织（OIE）法定报告的动物疫病，严重危害着全球养猪业。2018年8月，“百年绝症”非洲猪瘟再度爆发并第一次入侵中国并在中国的扩散没有停下脚步，截至2019年4月19日海南省发生首例非洲猪瘟疫情，除了港澳台外我国31省市自治区已全发生过疫情。该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短，一旦感染，发病率和病死率接近 100％。非洲猪瘟ASF虽然不感染人，但是对养猪产业会造成巨大的经济损失和社会影响。 二、非洲猪瘟防控政策 1、中华人民共和国农业农村部公告第119号指出，生猪屠宰厂（待宰圈、屠宰线）应当在驻场官方兽医组织监督下，按照生猪不同来源实施分批屠宰，每批生猪屠宰后，对暂储血液进行抽样并检测非洲猪瘟病毒。检测非洲猪瘟病毒，应当使用农业农村部批准或经中国动物疫病预防控制中心比对符合要求的检测方法开展检测。 （农业农村部119号公告：http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201901/t20190102_6165993.htm） 中国动物疫病预防控制中心发布的疫控（诊）[2019]号关于公布第一批非洲猪瘟现场快速检测试剂评价结果的通知已发布通过评价的非洲猪瘟试剂。 （疫控（诊）[2019]74号公告：http://www.cadc.net.cn/sites/MainSite/tzgg/tz/201906/t20190612_104185.html 农牧发〔2019〕7号农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知指出，跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业以及生猪屠宰、加工一体化企业最迟于4月1日前开展非洲猪瘟自检；年屠宰5万头以上的屠宰企业最迟于5月1日前开展自检；其他屠宰企业最迟于7月1日前开展自检。在规定期限内不能落实检测要求的，由畜牧兽医主管部门依照《生猪屠宰管理条例》及有关规定进行处理。 （农牧发〔2019〕7号公告:http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201903/t20190318_6176743.htm） 农明字〔2019〕第20号农业农村部关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和 官方兽医派驻制度百日行动的通知指出，5月1日前，年屠宰5万头到10万头的生猪屠宰企业全部实现自检。7月1日前，年屠宰量5万头以下的生猪屠宰企业全部实现自检。对在规定期限内未落实非洲猪瘟自检制度的生猪屠宰企业，要结合排污许可、动物防疫条件等要求，采取停产整改措施，对整改不达标的，要依法取消定点屠宰资格。对在规定期限内未按要求落实官方兽医配备的市县，要及时通报批评，必要时可专项督办。 (关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和 官方兽医派驻制度百日行动的通知： http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201904/t20190425_6212855.htm) 市场监管总局农业农村部工业和信息化部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告指出，猪肉制品加工企业开展非洲猪瘟病毒检测从2019年5月1日起执行。 （关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告：http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201904/t20190403_6177964.htm） 食安科技非洲猪瘟检测方案 四、仪器照片 图1 DY-7100（A）恒温荧光检测仪  一、非洲猪瘟概况非洲猪瘟（简称 ASF）是由非洲猪瘟病毒（简称 ASFV）引起的猪的一种急性烈性、高度接触性传染病，是世界动物卫生组织（OIE）法定报告的动物疫病，严重危害着全球养猪业。2018年8月，“百年绝症”非洲猪瘟再度爆发并第YI次入侵中国并在中国的扩散没有停下脚步，截至2019年4月19日海南省发生首例非洲猪瘟疫情，除了港澳台外我国31省市自治区已全发生过疫情。该病也是我国重点防范的一类动物疫情。其特征是发病过程短，一旦感染，发病率和病死率接近 100％。非洲猪瘟ASF虽然不感染人，但是对养猪产业会造成巨大的经济损失和社会影响。  二、非洲猪瘟防控政策1、中华人民共和国农业农村部公告第119号指出，生猪屠宰厂（待宰圈、屠宰线）应当在驻场官方兽医组织监督下，按照生猪不同来源实施分批屠宰，每批生猪屠宰后，对暂储血液进行抽样并检测非洲猪瘟病毒。检测非洲猪瘟病毒，应当使用农业农村部批准或经中国动物疫病预防控制中心比对符合要求的检测方法开展检测。 （农业农村部119号公告：http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201901/t20190102_6165993.htm） 2、中国动物疫病预防控制中心发布的疫控（诊）[2019]号关于公布第一批非洲猪瘟现场快速检测试剂评价结果的通知已发布通过评价的非洲猪瘟试剂。 （疫控（诊）[2019]74号公告：http://www.cadc.net.cn/sites/MainSite/tzgg/tz/201906/t20190612_104185.html 3、农牧发〔2019〕7号农业农村部关于加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作的通知指出，跨省销售生猪产品和年屠宰10万头以上的屠宰企业以及生猪屠宰、加工一体化企业最迟于4月1日前开展非洲猪瘟自检；年屠宰5万头以上的屠宰企业最迟于5月1日前开展自检；其他屠宰企业最迟于7月1日前开展自检。在规定期限内不能落实检测要求的，由畜牧兽医主管部门依照《生猪屠宰管理条例》及有关规定进行处理。 （农牧发〔2019〕7号公告:http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201903/t20190318_6176743.htm） 4、农明字〔2019〕第20号农业农村部关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和 官方兽医派驻制度百日行动的通知指出，5月1日前，年屠宰5万头到10万头的生猪屠宰企业全部实现自检。7月1日前，年屠宰量5万头以下的生猪屠宰企业全部实现自检。对在规定期限内未落实非洲猪瘟自检制度的生猪屠宰企业，要结合排污许可、动物防疫条件等要求，采取停产整改措施，对整改不达标的，要依法取消定点屠宰资格。对在规定期限内未按要求落实官方兽医配备的市县，要及时通报批评，必要时可专项督办。 (关于开展落实生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和 官方兽医派驻制度百日行动的通知：http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201904/t20190425_6212855.htm) 5、市场监管总局农业农村部工业和信息化部关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告指出，猪肉制品加工企业开展非洲猪瘟病毒检测从2019年5月1日起执行。 （关于在加工流通环节开展非洲猪瘟病毒检测的公告：http://www.moa.gov.cn/govpublic/SYJ/201904/t20190403_6177964.htm） 三、食安科技非洲猪瘟检测方案  四、仪器照片 图1  DY-7100（A）恒温荧光检测仪