检测样品 生食水产品
检测项目 多残留农药进行分析
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随着水产养殖产品需求的大幅增加,对农药残留进行监测从而确保食品供应安全的需求也随之增加。鱼类样品组成复杂(蛋白质和脂肪含量高),使得样品前处理成为确保获得高质量分析结果所面临的一大挑战。充分的样品前处理要求对目标分析物实现令人满意且一致的萃取,并对基质进行有效去除。有必要对农药进行大范围筛查,从而确定这些农药的残留水平是否符合法律规定的最大残留限量 (MRL)。三文鱼中富含ω-3,而 ω-3 中含有约 20% 的蛋白质和10% 的脂肪。根据联合国粮食及农业组织 (FAO) 的介绍,三文鱼是全球第九大养殖鱼类,由于可能存在寄生虫,因此允许在养殖过程中使用某些农药[1]。然而,这些化合物即使在食品供应中以痕量水平存在,也会对环境造成不利影响。本研究的目的是开发一种高效、简单的GC/MS/MS 分析方法,对三文鱼样品中的38 种农药残留进行检测和定量。该方法基于固液萃取技术,然后采用 CaptivaEMR-Lipid 净化并除水。GC/MS/MS 方法基于动态多反应监测 (dMRM) 技术,并采用高效离子源 (HES) 和 30 m HP-5ms 超高惰性柱。
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安捷伦科技(中国)有限公司为您提供《使用 Agilent Captiva EMR-Lipid 和 GC/MS/MS 对三文鱼中的多残留农药进行分析》,该方案主要用于生食水产品中多残留农药进行分析检测,参考标准《暂无》,《使用 Agilent Captiva EMR-Lipid 和 GC/MS/MS 对三文鱼中的多残留农药进行分析》用到的仪器有Intuvo 9000 气相色谱系统(GC)、Agilent 7010C 三重四极杆气质联用系统。
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