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高精度食品安全检测仪对猪肉中挥发性盐基氮进行检测的详细实验步骤 为了确保猪肉的质量和安全性，使用高精度食品安全检测仪对猪肉中的挥发性盐基氮进行检测是至关重要的。以下是详细的实验步骤： 一、准备工作 1. 仪器与试剂准备：高精度食品安全检测仪、天平、称量纸、试剂盒(内含各种试剂)、猪肉样本。 2. 实验环境设置：确保实验室干净整洁，温度和湿度适宜，避免外界因素干扰检测结果。 3. 人员操作培训：实验人员需经过专业培训，熟悉检测仪器的使用方法和注意事项，确保实验操作准确无误。 二、样本处理 1. 称重：用天平准确称量猪肉样本，记录重量。 2. 切割：将猪肉样本切成均匀的小块，方便后续处理和检测。 3. 试剂添加：按照试剂盒说明，将适量的试剂添加到猪肉样本中，充分混合均匀。 4. 样品制备：将混合好的猪肉样本放入指定的样品杯中，准备进行检测。 三、检测步骤 1. 开机检查：确保高精度食品安全检测仪处于正常工作状态，打开电源开关，仪器进行自检。 2. 校准仪器：根据仪器说明说书，对高精度食品安全检测仪进行校准，确保检测结果的准确性。 3. 检测样品：将制备好的猪肉样本放入检测仪的样品杯中，按照操作步骤进行检测。 4. 数据读取：等待检测结果自动显示在仪器屏幕上，记录检测数值。 5. 结果分析：根据检测数值判断猪肉中挥发性盐基氮的含量是否符合标准要求。
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