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摘要：山梨糖醇，化学式为C6H14O6，白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭；市场上的销售形式为液体或固体状态。有D、L两种旋光异构体，广泛分布于自然界植物果实中，常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。本试验通过AKF-V6来测定山梨糖醇含水量。仪器配置●AKF-V6主机●全封闭安全滴定池组件●双铂针电极●滴定池搅拌台 ●高精度计量管（20mL）试剂配置●滴定剂：容量法单组份试剂，国产●滴定度：3.261mg/ml●溶剂：无水甲醇测定方法1. 使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约 30ml 的无水甲醇。2. 使用仪器“打空白”功能滴定至终点，去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点状态。3. 用经过干燥处理的微量进样针精确抽取 10μL 纯水，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，开始标定。4. 重复步骤 3，反复测量 3~5 次，仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度。5. 待打空白平衡后，称取一定量样品加入滴定池中并开始测量。仪器参数● 计量管体积：20ml ● 最短时长：60秒 ● 终点延时：10秒 ● 漂移扣除：开● 终点保持：开测试数据……
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产品配置单
上海禾工科学仪器有限公司为您提供《【食品行业】AKF-V6水分测定仪测定山梨糖醇含水量》，该方案主要用于其他调味品中理化分析检测，参考标准《暂无》，《【食品行业】AKF-V6水分测定仪测定山梨糖醇含水量》用到的仪器有禾工科仪 AKF-V6卡尔费休水分测定仪、禾工科仪 MT-V6 多功能全自动电位滴定仪、AKF-CH6卡尔费休水分测定仪、禾工科仪 AKF-V1全自动容量法卡尔费休水分测定仪、双铂针电极 卡氏水分仪专用、反应杯套件 卡尔费休水分仪专用配件。
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