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食品中物性检测检测方案(质构仪)

检测样品 其他食品

检测项目 过敏原

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方案详情文

质构仪常规探头： 1.柱形探头可以有不同材质如不锈钢、树脂、铝合金等等， 尺寸由2mm-100mm，可测弹性、硬度、延展性、回复性和坚实性等参数； 2. 针形探头可测量样品表皮硬度、穿刺强度等参数 3. 锥形探头可测量样品硬度、稠度等流变特性 4. 球形探头可测量薯片酥脆性、肉类弹性。。 根据测试需求、样品不同等不同因素，又有许多特殊多功能探头，如轻型切刀、面团拉伸、精细刀具、检测钳口等等

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质构仪的探头有哪些? 质构仪探头有哪些? 质构仪常规探头： 柱形探头可以有不同材质如不锈钢、树脂、铝合金等等，尺寸由2mm-100mm， 可测弹性、硬度、延展性、回复性和坚实性等参数； 1.针形探头可测量样品表皮硬度、穿刺强度等参数 2.锥形探头可测量样品硬度、稠度等流变特性 3.球形探头可测量薯片酥脆性、肉类弹性 根据测试需求、样品不同等，有许多特殊多功能探头，如轻型切刀、面团拉伸、精细刀具、检测钳口等等

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上海保圣实业发展有限公司为您提供《食品中物性检测检测方案(质构仪)》，该方案主要用于其他食品中过敏原检测，参考标准《暂无》，《食品中物性检测检测方案(质构仪)》用到的仪器有质构仪-TA.XTC。

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