饮料中气味检测方案(食品品质检测)

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iNose 14个传感器的 iNose 电子鼻在饮料方面的应用 上海瑞国际贸易有限公司同司分享14个传感器的 iNose 电子鼻在饮料方面的应用4则。更多资讯欢迎关注微信公众号： isenso17. 1. 图1糯米香茶茶汤的 PCA图 14个传感器的iNose 电子鼻系统对不同干燥方式的糯米香茶茶汤风味进行分析检测：14个传感器的 iNose 电子鼻对恒温鼓风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥的糯米香茶茶汤3种不同干燥方式糯米香茶茶汤区分能力较强。 2. 图2不同等级信阳毛尖茶的 PCA图 Smartongue 智鼻在有机茶香气成分的对比研究中的应用：特级茶叶和一级茶叶之间有很明显的界限，即利用14个传感器的 iNose 电子鼻技术结合 PCA 识别方法可以区分信阳毛尖特级茶和一级茶。 3. 图3不同红茶主成分分析图 14个传感器的 iNose 电子鼻技术在海南红碎茶中的应用：不同红茶用14个传感器的 iNose 电子鼻技术均可呈现不同的香气指纹图谱，可以区分不同的茶叶，其中碎1(春)、碎3(春)和碎5(秋)在第二象限内，碎2(春)、碎4(春)和碎5(春)在第三象限内，而且比较紧凑，碎3(秋)、碎4(秋)、碎1(秋)和中瑞CTC红茶均分布在第一、四象限内。 4. 为非常可乐；为可口可乐；为百事可乐； A·未经任何预处理的样品；B经EDU处理的样品；G经碳酸钠粉末干燥的样品. 图4三种样品的PCA分析图 可乐饮料的 iNose 电子鼻利用14个传感器的检测研究：样品未经处理时，三类样品的数据点分布均比较离散，且各类样品相互重叠难以以区.样品经碳酸钠干燥处理后，三类样品的数据点分布比较集中，且相互分离易于区分. 【关于我们】 ( 上海瑞玢国际贸易有限公司 ) 地址：：上海市徐汇区漕宝路103号2号楼2423室 邮编：：2200233 ( 电话：021-60293859、021-61213187 ) ( 传真：0 2 1-64758273 ) 手机：18916179202、1801768623313564391812、15921357733 Q Q：1241723244、3404284485 微信公众号： isenso17 ( 邮箱地址： is e nso19@163.com 、isenso@163.com ) Isenso 智能感官析 iNose                   14个传感器的iNose电子鼻在饮料方面的应用上海瑞玢国际贸易有限公司同您分享14个传感器的iNose电子鼻在饮料方面的应用4则。更多资讯欢迎关注微信公众号：isenso17。 1.图1 糯米香茶茶汤的PCA图 14个传感器的iNose电子鼻系统对不同干燥方式的糯米香茶茶汤风味进行分析检测：14个传感器的iNose电子鼻对恒温鼓风干燥、真空干燥和真空冷冻干燥的糯米香茶茶汤3种不同干燥方式糯米香茶茶汤区分能力较强。 2.图2 不同等级信阳毛尖茶的PCA图 Smartongue智鼻在有机茶香气成分的对比研究中的应用：特级茶叶和一级茶叶之间有很明显的界限,即利用14个传感器的iNose电子鼻技术结合PCA识别方法可以区分信阳毛尖特级茶和一级茶。 3.图3 不同红茶主成分分析图 14个传感器的iNose电子鼻技术在海南红碎茶中的应用：不同红茶用14个传感器的iNose电子鼻技术均可呈现不同的香气指纹图谱，可以区分不同的茶叶，其中碎1(春)、 碎3(春)和碎5 (秋)在第二象限内,碎2(春)、 碎4(春)和碎 5(春)在第三象限内,而且比较紧凑,碎3(秋)、碎4(秋)、 碎1(秋)和中瑞CTC红茶均分布在第一、四象限内。 4.图4 三种样品的PCA分析图 可乐饮料的iNose电子鼻利用14个传感器的检测研究：样品未经处理时,三类样品的数据点分布均比较离散,且各类样品相互重叠难以区分。样品经碳酸钠干燥处理后,三类样品的数据点分布比较集中,且相互分离易于区分。 【关于我们】 上海瑞玢国际贸易有限公司地址：上海市徐汇区漕宝路103号2号楼2423室邮编：200233电话: 021-60293859、021-61213187传真：021-64758273手机：18916179202、13564391812、15921357733Q  Q：1241723244、3404284485微信公众号：isenso17     邮箱地址：isenso19@163.com、isenso@163.com