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引领分析科技尽在北京谱朋-企业QQ:4006 165163 GB/T21676-2008《乳与乳制品脂肪酸的测定》 乳制品中脂肪酸分析 方法适用范围:适于乳与乳制品中脂肪酸的测定。乳脂肪经皂化处理后生成游离脂肪酸,在三氟化硼催化下经甲酯化后的脂肪酸通过特定气相色谱柱分离,氢火焰离子化检测器检测。 仪器参数 色谱柱: DB-23:60mx0.25mmx0.25um(122-2362) 进样口设置: 温度: 250°℃ 进样量:1.0ul载气:氮气 1ml/min 分流比:30:1柱箱升温程序: 50C维持1min, 以25°C/min 升温到175℃,维持0min , 以4°C/min 升温到230°℃, 维持 4min检测器 FID 设置: 温度:300°℃氢气流速: 40ml/min 空气流速:400ml/min 补偿气流速: 25ml/min 标样分析谱图 图1.37种FAME 参考标准样混合物色谱图 引领分析科技尽在北京谱朋-企业QQ:4006 165163 标准品信息 溶于己烷的37种脂肪酸甲酯(FAME)标准混合物(Supelco#18919),每种脂肪酸甲酯化合物最后浓度为 0.2~0.4mg/ml。 附表.脂肪酸、通用名称及缩写 脂肪酸 通俗名称 缩写 丁酸 丁酸 C4:0 癸酸 癸酸 C10:0 十二烷酸 月桂酸 C12:0 十四烷酸 肉豆蔻 C14:0 十六烷酸 棕榈酸 C16:0 十六烷烯酸 棕榈油酸 C16:1 十八烷酸 硬脂酸 C18:0 顺-9-十八烯酸 油酸 C18:1-cis(n9) 1反-9-十八烯酸 反油酸 C18:1-trans(n9) 全顺-9,12-十八碳二烯酸 亚油酸 C18:2-cis(n6) 全反-9,12-十八碳二烯酸 反亚油酸 C18:2-trans(n6) 全顺-9,,1 12, 115-十八碳三烯酸 a-亚油酸 C18:3(n3) 全顺-6,9, ),1 12-十八碳三烯酸 V-亚油酸 C18:3(n6) 二十烷酸 花生酸 C20:0 顺11-二十碳烯酸 C20:1(n9) 全顺-11,14-二十碳二烯酸 C20:2(n6) 全顺-11,1 17-二十碳三烯酸 C20:3(n3) 全顺-8,111,14-二十碳三烯酸 C20:3(n6) 全顺-5,8, 14-二十碳四烯酸 花生四烯酸 C20:4(n6) 全顺-5,8, 11 114, 17-二十碳戊烯酸 EPA C20:5(n3) 二十二碳酸 山芋酸 C22:0 顺13-二十二碳烯酸 芥酸 C22:1(n9) 全顺-7,,10,13,16-二二二碳四烯酸 C22:4(n6) 全顺-4,,7, 10, 13,16, 19-二十二碳己烯酸 DHA C22:6(n3) 二十四烷酸 二十四酸 C24:0 顺-15-二十四碳烯酸 神经酸 C24:1(n9) 说明 数据来源:安捷伦科技(上海)有限公司应用实验室上海市外高桥保税区英伦路412号关于更多脂肪酸分析色谱柱选择信息请参考安捷伦应用报告《脂肪酸甲酯分析色谱柱选择》。 色谱柱: DB–23:60m×0.25mm×0.25um(122-2362)进样口设置: 温度:250℃ 进样量:1.0ul载气:氮气1ml/min 分流比: 30:1柱箱升温程序: 50℃维持1min,以25℃/min 升温到175℃,维持0min ,以4℃/min 升温到230℃,维持4min检测器 FID 设置: 温度:300℃氢气流速:40ml/min 空气流速:400ml/min补偿气流速:25ml/min
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北京谱朋科技有限公司为您提供《乳制品中亚油酸检测方案(毛细管柱)》,该方案主要用于液体乳中营养成分检测,参考标准《暂无》,《乳制品中亚油酸检测方案(毛细管柱)》用到的仪器有null。
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