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检测项目 食品添加剂
参考标准 GB/T 23373 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
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气相色谱法(GC-FID)分析食品中的抗氧化剂 赛默飞世尔科技(中国)有限公司 测试条件 仪器 Trace 1310 GC气相色谱仪,配FID检测器; TriPlus RSH自动进样器; 色谱条件 色谱柱: TG-5MS (30mx0.25 mmx0.25 um);柱温:80℃(1min), 10℃/min到250℃(0 min), 30C/min到310℃(5 min);不分流进样,分流时间为1min;进样口温度:250℃;载气:氮气(99.999%),恒流模式,1 mL/min.FID检测器温度:250℃;氢气流速:35mL/min,空气流速:350mL/min,尾吹气:40 mL/min。液体进样模式,进样量::1pL. 样品前处理 将饼干类食品粉碎,拌匀,准确确取2g样品于20mL具塞试管中(食用油样品直接称取0.2g),加入10 mL正己烷,超声波提取20 min, 静置20 min, 取上清液直接GC分析(如浑浊,过0.45um膜)。 标准品色谱图及样品加标色谱图 图15 mg/L 三种抗氧化剂的标准溶液色谱图 图2样品及样品加标色谱图(加标量1mg/L) 样品前处理将饼干类食品粉碎,拌匀,准确称取2 g样品于20 mL具塞试管中(食用油样品直接称取0.2g),加入10 mL正己烷,超声波提取20 min,静置20 min,取上清液直接GC分析(如浑浊,过0.45μm膜)。
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上海希言科学仪器有限公司为您提供《饼干中抗氧化剂BHT检测方案(毛细管柱)》,该方案主要用于饼干中食品添加剂检测,参考标准《GB/T 23373 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定》,《饼干中抗氧化剂BHT检测方案(毛细管柱)》用到的仪器有null。
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