仪器信息网APP

选仪器、听讲座、看资讯

立即体验

当前位置：仪器社区 >食品检测 > 食品安全/营养与健康 > 帖子详情

【转帖】转基因食品五大隐患

东风恶

2009/05/28

食品安全/营养与健康

转基因食品五大隐患

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。

其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏。

第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到植物或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使人体产生抗药性。

第五是对环境的威胁。在许多基因改良品种中包含有从杆菌中提取出来的细菌基因，这种基因会产生一种对昆虫和害虫有毒的蛋白质。在一次实验室研究中，一种蝴蝶的幼虫在吃了含杆菌基因的马利筋属植物的花粉之后，产生了死亡或不正常发育的现象，这引起了生态学家们的另一种担心，那些不在改良范围之内的其它物种有可能成为改良物种的受害者。

最后，生物学家们担心为了培养一些更具优良特性，比如说具有更强的抗病虫害能力和抗旱能力等，而对农作物进行的改良，其特性很可能会通过花粉等媒介传播给野生物种。

消费者对转基因大豆油安全性担忧:
英国《独立报》披露了转基因食品巨头孟山都公司的一份秘密报告。报告显示，给老鼠喂食转基因玉米后，导致其血液变化和肾脏异常。消息传出后，随即引起各界的广泛关注。我国最常见的转基因食品主要是转基因大豆油，由此引发消费者对转基因大豆油安全性的担忧。业内人士也表示：受转基因风波的冲击，中国食用油市场格局可能发生变化。.....
http://zhidao.baidu.com/question/20049570.html?fr=qrl&fr2=query

相关话题

独钓寒江雪

第1楼2009/05/28

有没有毒我不清楚，反正老婆不让我买转基因的油

0

lingzhong

第2楼2009/05/28

过不了多少年，一堆变异基因的人类就会出现了，普通人说不定要被奴役啦

0

eee9999eee

第3楼2009/05/28

转基因的副食品还是少吃的[好em09510]

0

§张任-分析

第4楼2009/05/29

我们家也不敢买转基因的大豆油！

0

阿宝

第5楼2009/05/29

发达国家都限制生产转基因食品，甚至不让卖

0

去年冬天

第6楼2009/05/29

国家应该明令阻止这种有害身体的食品上市

0

雾非雾

第7楼2009/05/29

应助达人

可是现在几乎都是转基因的大豆油，除非不吃豆油。
hzhhqt 发表:有没有毒我不清楚，反正老婆不让我买转基因的油

0

独钓寒江雪

第8楼2009/05/29

转基因的便宜点，不转的贵，越来越吃不起了
mcds 发表:可是现在几乎都是转基因的大豆油，除非不吃豆油。

0

后知后觉

第9楼2009/05/30

尚无定论，关注中

0

雾非雾

第10楼2009/05/30

应助达人

现在非转基因的大豆油几乎没有了，我们家吃菜籽油，还没啥。
hzhhqt 发表:转基因的便宜点，不转的贵，越来越吃不起了

0

查看更多

近期热榜

热门活动

猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐

品牌合作伙伴

日立科学仪器

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）

日本电子株式会社

赛默飞世尔科技

马尔文帕纳科

上海仪电科仪

梅特勒托利多

布鲁克核磁

举报帖子

点赞用户

好友列表

加载中...

正在为您切换请稍后...