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【原创】【第二届原创作品大赛】食品接触材料测试实验室的筹建

仙豆

2009/08/31

食品接触材料

我就按照我所了解的内容来简要介绍下食品接触材料测试实验室的建设，我也是初涉此行业，有很多不懂和理解不够准确的地方，希望各位前辈给与支出！我写的比较简单，希望大家能看懂

人员配置方面：
看各个实验室业绩的不同配置，至少配有外语较强，且能操作ICP-OES,GC-MS,LC-MS，UV等大型仪器的人员1名。此人职责简要概括如下：
1.确认样品的测试方法和所依据的判定法规
2.样品的前处理，测试及保存
3.报告的出具
4.最新法规的研究和研发

场地配置方面：
一般情况下，都必须含有办公区域，样品测试前处理区域，样品测试区域，仪器分析区域，样品保存区域等

仪器设备的配置：
食品接触材料测试的项目种类繁多，测试项目也很多，从重金属测试，蒸发残渣测试，邻苯二甲酸盐测试等（具体项目我会以后介绍），因此所涉及到得仪器设备也很多，我就简要罗列下仪器设备：电热板，玻璃器皿，烘箱，超声萃取仪，干燥器，单面测试仪，紫外分光光度计，天平，纯水仪，移液枪等基础设备，有一些测试项目还需要用到ICP-OES，GC-MS，LC-MS等大型仪器，当然还有一些制样工具：金属钻取仪，剪刀，碎样机，液氮灌等

法规描述：
现在一般食品接触材料测试分为3大种类，欧盟类测试（德国，法规，意大利等），亚洲类测试（中国，日本，韩国），美洲类测试（美国FDA测试）【具体项目和测试标准以后叙述】
欧盟涉及到得标准和指令大体如下：
1.1935/2004/EC 这个指令是一个综合性指令，可以说是一个大的框架，是替代了89/109/EEC和80/590/EEC演变而来的
2.84/500/EEC和它的修正指令2005/31/EC是针对陶瓷，玻璃类产品的指令
3.93/10/EEC和它的修正指令93/111/EC 和2004/14/EC是针对薄膜类的
4.塑料类的指令相信大家也很熟悉了，就是2002/72/EC，90/128/EEC，2007/19/EC 2008/39/EC
5.针对聚氯乙烯的VCM指令78/142EEC
6.针对橡胶类产品需要测定亚硝胺类物质的指令93/11/EEC
7.针对色母料的指令AP(89)1
8.针对纸张类指令AP(2002)1
9.针对有机涂层coating类AP(2004)1
10.针对橡胶类产品AP（2004）4
11.针对硅胶类产品 AP(2004)5
12.德国的LFGB，想必这个大家都知道的^-^
13.法国DGCCRF
14.意大利：Italian Official Gazette (G.U.) DMH 21 March 197

亚洲类测试
1.中国GB类的测试
2.日本 Japan low 370系列测试
3.韩国KFDA系列

美洲类测试
1.美国FDA系列

试剂药品类
1.试剂一般要求分析纯的就可以，当然不排除色谱纯类
2.标准品最好是2个源头的，质控需求么

呵呵我上面按照人，机，料，法，环的实验室建设要求简要介绍了一下食品接触材料测试实验室的相关内容，请各位补充。

食品接触材料测试实验室筹建预算
实验室组建：包括通风橱，实验台等等大约250K
仪器设备：一些我上面提及的小仪器，不包括ICP,GC-MS,LC-MS大约150K
试剂购买：大约20K
制样工具：大约20K
日常办公用具：大约30K
初期投入总计约450K~500K

日常消耗费大约500K，包括人员费用，场地费用，仪器折旧，日常试剂，评审费用，仪器维修等

食品接触材料测试的市场前景
以某知名实验室统计计算，全国的测试量大约5000W RMB每年，主要是以欧盟EU，LFGB,FDA测试为主。潜在的测试估计也在5000W左右，当然食品接触材料测试的市场可能及不上电子电器的测试，纺织品的测试，环境的测试，但是我个人认为这个测试是成本相对最低廉，利润空间最大，而且现在在国内开展的不是很全面的一些测试。

我暂时就啰嗦这么点，希望有志同道合的朋友一起来聊聊，我也是才入门，希望各位多多帮助在下！

这个文章是实验室的筹建及预算，无法拍照，请见谅

精
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xuyanganji

第1楼2009/08/31

这个实验室建在哪呢？地方重要。要请出名的老师参加，提高知名度，最好有科研方面的东西。可以提高可信度。
现在各个认证的都要经费，地方政府也要钱，仪器买了要钱维护要钱。更新要钱，换新产品要钱。新方法要换新的。。等等了

是国家的吗？还是私营的。
国进民退正在进行呢

0

仙豆

第2楼2009/08/31

请问楼上的啥意思

0

精
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〓疯子哥〓

第3楼2009/08/31

有实验室的布局图么?希望能发上给大家参考一下

0

颠三倒四

第4楼2009/09/01

赞一个，思路很清晰！！希望看到后文！

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wangtaowz

第5楼2009/09/02

不错,有点思路,支持一下。

0

小鸟飞翔

第6楼2009/09/02

食品安全综合的第一篇原创啊，希望大家支持！！！！

0

dcf

第7楼2009/09/06

食品包装材料安全需要检测的项目繁多，不知道国内有没有哪个实验室能够把所有的测试项目都涵盖的？

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仙豆

第8楼2009/09/07

几乎没有实验室能做全
上海SGS或者广州SGS也有很多分包香港SGS的
不知道TUV莱茵的情况如何？
我们实验室能做大部分吧呵呵
dcf 发表:食品包装材料安全需要检测的项目繁多，不知道国内有没有哪个实验室能够把所有的测试项目都涵盖的？

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魅力星光

第9楼2009/09/07

写得比较简要,要是把实验室规划图,实验室性质,开展实验项目,对应使用仪器列明,这样或许更好理解..

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fanhailin11

第10楼2009/09/12

正在考虑一个涂装化验室，参考一下思路，多谢啦。

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