上海分会
牛牛
第1楼2011/03/29
那就等着有做的，呵呵
wsy18
第2楼2011/03/29
只想吃可以让领导给做。
mengzhaocheng
第3楼2016/12/01
做出来的面包发硬不知道是怎么回事。
第4楼2016/12/01
可能是水不够。烤制可以选做松软面包模式，还可以选浅色。
第5楼2016/12/01
有时候都成面糊糊了，但是做出来的仍然会比较硬。
第6楼2016/12/01
变面糊糊是水多了。
第7楼2016/12/02
但是做出来还是有点硬。
第8楼2016/12/02
我有一次在面包里加碎菠萝块，结果也变成糊糊了，非常难吃。
happy美丽
第9楼2016/12/03
请问后面的七集论坛也有没？
第10楼2016/12/03
看了书，才知道原来揉面要揉到“面筋扩展”才算到位，我以前都是直接拿筷子搅拌几下就放着发酵的。。。
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