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液体胶原蛋白的含量如何测试

食品常规理化分析

  • 请教：
    液体的胶原蛋白的含量如何测试？
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    +关注 私聊

  • 小卢

    第1楼2012/12/11

    我也在查，有结果来给你分享
    目前两种方式：
    1.转换成氨基酸来检测
    2.直接进样

0
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