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从未有过的酣畅——酸菜炒肉沫

  • glucosides
    2012/04/07
    • 私聊

上海分会

  • 在东北5年，饮食方面的酣畅，是数得清的。
    上一次的酣畅，印象中是鱼酷的当家巨辣了。

    前天回家一趟，发现自家小仓里，居然有好几瓶（矿泉水瓶）酸菜。
    酸菜，大概是红薯的枝条一类，晒干切成小块，让其发酵而成。
    拿起其中一瓶，鼓胀得满满的。打开，香醇的酸味。。
    忽然想起饭店常吃的那种酸菜肉沫、酸菜小豌豆这一系列下饭菜。。
    当即决定带一瓶回沈阳。不敢多带，因为从未做过这类菜，失败了就浪费了。。

    下午去了师兄租住的房子做饭吃。。。嗯，过程老套。。结果，强调一下：酣畅！！真的爽！！
    菜热，米饭热，辣椒也辣，热跟辣互相促进。。吃了几口就受不了了，辣得嗷嗷冒汗，头皮发麻。。
    不吃了？歇一会？万万不可！！不想歇，不能歇，不敢歇！！！歇了怕破坏感觉！！
    继续吃？实在是辣！！歇了呢？辣就会突然蹦出来！！可怜滴小舌头，火烧油炸一般。。
    扛扛扛！扛住！吃完最后一口，解脱的感觉油然而生。起身喝水，居然有些头晕。。晕也爽！！

    嗯，痛并快乐着？啊哈哈。。爽！！

    上几张图片，留作纪念。。
    酸菜炒肉沫 。。


    蒸肉。。


    正在享用。。


    帮师兄带了份饭去他办公室。。
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  • 该帖子已被版主-tangtang加10积分，加2经验;加分理由:辣得头皮到脚跟的麻。
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  • glucosides

    第1楼2012/04/07

    嘿嘿嘿，晚上吃了两顿，现在还在回味，哦耶

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  • 精
  • 该帖子已被管理者-设置为精华，下面是奖励记录：加20积分,加5声望
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  • yuduoling

    第2楼2012/04/07

    glucosides(glucosides) 发表:嘿嘿嘿，晚上吃了两顿，现在还在回味，哦耶

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  • tangtang

    第4楼2012/04/07

    测试一下全脂牛奶解辣?

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  • happy美丽

    第6楼2012/04/07

    看样子开开被辣的很享受啊？
    可是我却看得头皮发麻。。。。

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  • 牛牛

    第7楼2012/04/07

    看着都要流口水了啊！

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  • happy美丽

    第10楼2012/04/07

    辣使个银了哈哈~
    木有吃午饭，饿着肚子飘过。。。

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