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紫外分光光度法测定保健品芦丁的含量

食品常规理化分析

  • 2 溶液的制备

    2.1对照品溶液的制备:取无水芦丁对照品适量,精密称定,加50%甲醇制成每1ml含0.1926mg/ml的溶液,作为对照品溶液。

    2.2 供试品溶液的制备:取本品,研细,取约 2.5 g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入甲醇 50 ml,称定重量,加热回流 20 分钟,放冷,再称定重量,用甲醇补足减失的重量,摇匀,滤过,精密量取续滤液 25 ml,置 50 ml量瓶中,加水至刻度,摇匀,作为供试品溶液。

    3 测定法

    3.1标准曲线制备:

    分别精密吸取对照品溶液 1 ml、 2 ml、 3 ml、 4 ml、 5 ml分别置 10 ml量瓶中,各加50%甲醇至 5 ml,加5%亚硝酸钠溶液 0.3 ml,摇匀,放置6分钟,加10%硝酸铝溶液 0.3 ml,摇匀,放置6分钟,加氢氧化钠试液 4 ml,再加50%甲醇至刻度,摇匀,以相应的溶液为空白。照紫外-可见分光光度法试验(附录 V A),在510nm的波长处测定吸光度,以吸光度为纵坐标,浓度为横坐标,绘制标准曲线。

    3.2 样品溶液测定:

    精密量取供试品溶液 2 ml,置 10 ml量瓶中,加50%甲醇至刻度,摇匀作为空白对照。另精密量取供试品溶液 2 ml,置 10 ml量瓶中,照标准曲线制备项下方法,自加“50%甲醇至5ml”起,依法立即测定吸光度,从标准曲线上读出供试品溶液中无水芦丁的量,计算,即得。
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  • ldgfive

    第2楼2012/09/30

    应助工程师

    同意

    紫外法的影响因素太多了

    tangtang(tangtang) 发表:趋势是紫外法改液相法了。

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  • yuduoling

    第3楼2012/10/02

    要是配个图例讲解就更直观了

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  • xmqhp

    第4楼2012/10/06

    改用HPLC也许会更准确一些.

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  • 快乐

    第6楼2012/10/07

    应助达人

    接楼上,为什么紫外麻烦?

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  • fanchuangang

    第7楼2012/10/29

    主要是条件优化与控制,还有干扰条件的测定

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  • 土老冒豆豆

    第8楼2013/01/23

    应助达人

    这个应该是比色法,用的是可见分光光度计,还不用紫外。麻烦就在于每次都要做标准曲线,而且颜色要控制反应时间。

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