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ICP-MS测定大米粉中的铁铜锌以及与AAS对比测镉

  • 阶前尘
    2012/11/19
    《分析科学学报》
  • 私聊

ICP-MS

  • ICP-MS测定大米粉中的铁铜锌以及与AAS对比测镉

    大米是饭桌上最常用的主食之一,其营养十分丰富。但是随着社会经济发展,大米的前身——水稻的种植环境已经发生了或多或少的变化,导致了大米中可能被一些重金属及农药等污染,长期食用污染了的大米会对身体造成不同类型和程度的损害。比如发生在日本的“痛痛病”事件已广为人知,主要原因就是当地人长期食用了被镉污染的稻米所致。而我们国内接二两三的食品安全事件有点让我们“谈虎色变”。不唱K、不旅游甚至不吃肉都可以,但是,一直不吃饭谁能做到?“所谓人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”。既然,对大米的需求不可避免,那我们只能人为地避免吃到被污染的大米。

    这事,谁来干?当然是我们这些奋斗在食品安全一线的检测者们。同仁们,感觉到肩上担子的重量了吗?是不是也很有一种自豪感?所以,大家千万别觉得自己做的事没有意义,虽然我们的工作收入不高,似乎不被认可,但是有意义并不是用钱来衡量的。既然如此,我们就默默无闻地凭着良心倾注热情地干吧,我们要在沉默中爆发!

    前面说了很多废话,言归正传。最近手头上刚好有大米的样品。客户要求做镉,我呢,因为充满好奇想看看大米中的微量元素的含量,所以就选择了铁、铜、锌三种人体必须微量元素。同时,前几天用AAS测定了大米镉(悲催啊,谁让国标中没有ICP-MS测镉的方法呢?),这次想看看一看用ICP-MS测定会不会有太大的偏差。下面干正事。

    分为以下几个步骤:取样——制样——称量——加酸消解——赶酸后定容——过滤——加样液上机——数据处理。具体参考我在PE原子吸收版面发表的原创

    http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20121115/4365814/点击打开链接

    上面过程截止到上机之前都是一样。

    (待续)
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  • 阶前尘

    第1楼2012/11/19

    应助达人

    定容好以后还是不能立马上机的,还要过滤盒稀释。因为称样量太大了,上ICP-MS是不合适的。我稀释了40倍,同配置标准一样,也是用天平称的。之所以要过滤是因为我的雾化器是同新雾化器,内径很细,好像是0.5微米的吧!注意空白也一定要过滤,因为要考虑到滤膜的污染。下图是雾化器的样子。

    我过滤的方法就很简单,用一次性医用注射器,再加上0.45微米的滤膜,用人力往下压,一般有些样液比较脏的话女同志来做的话还是比较累的。



    下图是稀释样液。重量法要比肉眼定容要准确。



    样液已经准备妥当,现在该考虑仪器的问题了。对要好好调试仪器的工作参数。点火之前先用氩气冲洗一下管路,氦气已经冲洗了一晚上了。现在开循环水——开通风——装好进样管路——点火吧!看看仪器的点火进入工作状态吧!



    待仪器稳定半个小时,雾化室的温度稳定在2度以后。可以进入调谐了。我们先看一下装机的时候仪器的部分指标,那时候的状态多好啊!



    那时候的各个参数如下。



    我们来看看 Analog电压与 Pulse电压分别为1633和968.

    所以这次我特意留意了这几个电压,结果这次调谐到比较好的状态以后,Analog=1693 Pulse=1048 ,变化时很大。何故呢?看看我的调谐报告。



    氦气模式下,固定采样深度和矩管X-Y,调整前。因为要做铁锌铜镉所以比较关注59和89。



    经过调整氦气流速,Make up gas和Carrier gas以后



    质量轴未作调谐。其他基本上准备完毕。开始把样液放上,开测。

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  • 阶前尘

    第2楼2012/11/19

    应助达人

    经过分析以后,看看镉、铁、铜、锌的大概含量吧。标准曲线。



    测镉的时候我没有稀释,因为我镉配的标曲浓度有地大。另:我们单位发报告必须要求6个点以上,很麻烦!虽然ICP-MS的线性范围比较宽。



    铁铜锌是经过稀释40倍以后的,结果如下:



    发现铁56和57结果不一致。锌超过曲线最高点。

    总结 :两次测定都没有带质控,也没有做加标什么的,所以检测结果有待商榷,尤其是铁的问题更多。目前正积极分析原因中。

    不管怎么说 ,结果总还是有的,我们还是比较一下AAS和ICP-MS测的镉有没有差距吧。

    AAS镉测定的结果



    ICP-MS 镉测定结果



    算算相对标准偏差吧,210为5.3%;211为5.2%,差距应该在可接受范围之内。

    再来算算铁、铜、锌的含量



    以上就不计算有效数字了。与文献(见附件)上的数据进行比较。

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  • envirend

    第4楼2012/11/20

    应助达人

    我们没有做过比对,在MS上分析砷 镉还不错的;另外PE800用硝酸钯做集体改进剂才能做好吗?有什么替代品吗? 毕竟那个东西价格不菲。

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  • 阶前尘

    第5楼2012/11/20

    应助达人

    也 并不是说一定要用基改,据说磷酸二氢铵加硝酸镁也不错,不过我没试过。

    envirend(envirend) 发表:我们没有做过比对,在MS上分析砷 镉还不错的;另外PE800用硝酸钯做集体改进剂才能做好吗?有什么替代品吗? 毕竟那个东西价格不菲。

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  • leemoonling

    第6楼2012/11/20

    Fe和Cu与文献值差了不少啊,楼主不妨再用原子吸收测测比较一下。

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  • envirend

    第7楼2012/11/21

    应助达人

    --------------------

    这个我们用于测土壤中的镉还不错。

    阶前尘(jieqian1211) 发表:也 并不是说一定要用基改,据说磷酸二氢铵加硝酸镁也不错,不过我没试过。

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  • zqy0797

    第8楼2012/11/22

    楼主很厉害啊,图文并茂,值得新手好好学习

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  • hhciq

    第9楼2012/11/22

    楼主的内容(ICP-MS)与附件(ICP-OES)有什么关系?

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  • 阶前尘

    第10楼2012/11/22

    应助达人

    附件是一篇文献,人家用ICP-OES测试过大米中的矿物元素,我用ICP-MS测铁铜锌想跟他测的来比较一下而已。我是怕有人说我乱说,所以搞了篇文献来佐证。

    hhciq(hhciq) 发表:楼主的内容(ICP-MS)与附件(ICP-OES)有什么关系?

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