仪器信息网APP
选仪器、听讲座、看资讯
立即体验
APP内打开
回版面
评论
收藏
点赞
拍砖
举报
取消
发布
当前位置:
仪器社区
>
检验检测
>
检测服务
>
帖子详情
PVDC肠衣膜阻隔性能检测方法介绍
济南兰光检测中心
2013/01/23
私聊
检测服务
近年来,PVDC肠衣膜以其安全、长期的阻隔性能,优异的印刷性能,杰出的收缩性能等特性,成为火腿肠包装的主流。然而,由于PVDC肠衣膜自身对氧气和水蒸汽的阻隔性不合适导致的氧化褐变、胀气、鲜度下降、弹性及口感差等质量问题越来越引起大家的普遍关注。为此,国家质检总局也颁布实施了新的国家标准《GB/T17030-2008食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)片状肠衣膜》,要求相关厂家必须对PVDC肠衣膜的氧气透过量和水蒸汽透过量进行控制。Labthink兰光是国内首家专业研发生产食品包装材料检测仪器的企业,有二十多种自主产品应用于PVDC肠衣膜的检测,产品涉及包材在阻隔性、力学、热封性能、滑爽性、耐揉搓性、密封性、厚度、热缩性能等方面的精确检测。为了广大PVDC肠衣膜企业和有关产品质量监督检验机构更好的了解新标准GB/T17030-2008,特将标准相关具体条文整理如下,以期对相关企事业单位的检验与检测工作有所帮助。
1
.PVDC肠衣膜的氧气透过量检测
通常各种杀菌工艺只能杀死火腿肠大部分的致病菌,仍有部分病菌存活,这部分病菌在低温条件下繁殖速度较慢,但如果PVDC肠衣膜的阻氧性不好或随着时间的延长,它会使火腿肠腐败变质,从而失去食用价值。GB/T17030-2008规定PVDC片状肠衣膜的氧气透过量试验方法采用“GB/T 19789 包装材料 塑料薄膜和薄片氧气透过性试验”规定的库化计检测法,即采用等压法测试PVDC片状肠衣膜的氧气透过量。试验方法需要PVDC肠衣膜生产企业及负责食品包装安全检测的产品质量监督检验机构就格外注意试验方法与测试原理的问题。尤其是产品质量监督检验机构更需要在当前已经具备压差法透气性测试设备(压差法满足除PVDC材料之外的食品包装材料气体透过率测试要求)的前提下,还需要扩展用等压法(库仑计法)测试设备用于满足食品包装用聚偏二氯乙烯(PVDC)肠衣膜新标准的规定。为满足国内PVDC肠衣膜相关企业以及法定产品质量监督检验机构对等压法氧气透过率测试设备的需求,Labthink兰光将国际市场多年销售的“PERME OX2/230氧气透过率测试系统”的硬件与软件进行了更改并推出中文操作系统,以方便国内企业与产品质量监督检验机构的使用。
2.PVDC
肠衣膜的水蒸汽透过量检测
火腿肠中的水份丢失,会使火腿肠失去弹性,鲜度下降,口感变差,这就要求PVDC肠衣膜有非常好的阻水性能。GB/T17030-2008规定PVDC片状肠衣膜的水蒸气透过量试验方法采用“GB/T 1037 塑料薄膜和薄片透水蒸汽性试验方法杯式法” ,试验条件为条件A(温度38±0.6°C,相对湿度90±2%)。Labthink兰光的水蒸汽透过率测试仪采用高精度称重传感器,提升测试精度,有效缩短试验过程中渗透平衡的判断时间,进而有效缩短整个试验的时间。其次,将温湿度控制技术与称重技术联合设计并配合计算机控制技术,实现在试验环境中进行测试称量,无须人工干预,使试验过程完全不受外界影响,试验结果更加精确,完全满足铝箔等高阻材料透湿性测试的要求。另外,设备还有单腔、三腔、六腔及十二腔可选,满足不同客户的需求。
以上为最新国家标准GB/T17030-2008对PVDC肠衣膜氧气透过量与水蒸气透过量的测试规范的简要解读;除此以外,标准还对其它检测项目如抗拉强度与断裂伸长率、耐撕裂力、热收缩率、厚度等检测项目与方法进行了规定,labthink兰光都有相应的设备满足专业测试的需求。济南兰光愿借此与行业中的企事业单位增进交流与合作。
相关话题
1
woyaoc
2
512万!食品安全第三方抽检项目招标
3
秦皇岛市第一医院体检中心基础免疫功能第三方检测服务公开招标公告
4
186万食品抽检预算!广州市越秀区市场监督管理局公开招标
5
尺寸对标检测
近期热榜
迎国庆送壕礼!十月发帖抢大疆云台
【11月12日开播】第九届水质分析技术大会!
第6季 “仪器心得”有奖征文活动
LC-MS实验瓶颈的突破与优化
热门活动
宝藏核磁实验室的得力助手征文活动
【售后专场--招聘会】
猜你喜欢
最新推荐
热门推荐
更多推荐
想求助大家,盐酸能不能通过充入空气的办法而起把氯化氢全部赶走
求助
2013/05/07
土壤总有机碳和有机碳的区别
已应助
2022/05/18
集中空调通风系统检测
分享
2022/09/19
固定污染源氯气测定空白吸光度低
2023/02/13
产品抽样检验服务
原创
2022/07/01
瓦楞纸检测|瓦楞纸质量检测
原创
2022/07/15
就开了一个
原创
2023/06/20
危废鉴别|危废成分分析|危废属性鉴别|危废浸出毒性鉴别|固废检测
原创
2022/06/30
关于土壤中重金属的测定实验报告分析
第十七届原创
2024/10/17
GB26792-2019和JJG705-2014梯度测试差异
原创
2024/10/17
仪商网解读:新能源行业快速发展,检测仪器需求激增
原创
2024/10/16
文献速递 | T细胞自我激活新机制,增强抗肿瘤能力
分享
2024/10/15
含量方法验证,准确度是否能用供试品做???
求助
2024/10/12
关于巯基含量测定的问题
已应助
2024/10/10
氨氮与酸碱性之间的利害关系
分享
2024/10/10
检测方法确认
求助
2024/10/09
对虚假报告零容忍
第十七届原创
2024/10/10
作为计量人员,你们听到过客户最“离谱”的要求有哪一些?说出来大家一起乐一乐
讨论
2024/10/14
云端相约|一触即动,精准掌控——全自动移液工作站功能焕新
分享
2024/10/10
【仪器心得】+第四代pH值全流程自动测试工作站前沿技术简介
第十七届原创
2024/10/10
想请问一下 TEAA流动相 想把pH从5.5左右调到7.0,应该用什么试剂呀
求助
2024/10/11
故障或异常仪器设备的处置方法
第十七届原创
2024/10/10
求助,我的岛津气相GC2010-Pro进样器显示03,报错,换了几根旧针都不行,不知道是哪里的问题,如果上机油上到哪里,谢谢大家!
求助
2024/10/12
FPD检测器做5种有机磷农药混标时出现多个未知峰
求助
2024/10/11
气相色谱一瓶空气各位大概使用多久,进样器的那个示图如何调出
求助
2013/01/23
复合金属拉拔资料
已应助
2013/01/23
液相色谱柱pH?
求助
2013/01/23
论文全文求助。
已应助
2013/01/23
请问钨元素的标准溶液用什么做介质
求助
2013/01/23
滴定玻璃仪器挂液问题(续)
讨论
2013/01/23
太累了,太累了(好了,继续work)
活动
2013/01/23
最近Axios仪器出现问题,非得叫帕纳科工程师来吗?
已应助
2013/01/23
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器(上海)有限公司(PerkinElmer)
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁
举报帖子
执行举报
点赞用户
好友列表
加载中...
正在为您切换请稍后...