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trueyeoman

2014/03/31

文献检索－互助

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【序号】：1.

【作者】：S. Acun and H. Gül

【题名】：Effects of grapepomace and grape seed flours on cookie quality

【期刊】：Quality Assuranceand Safety of Crops & Foods

【年、卷、期、起止页码】：2014,6（1）： 81-88

【全文链接】：

【序号】：2.

【作者】：O. Sagdic, I. Ozturk, H. Yetim, A. Kayacier and M. Dogan

【题名】：Mineral contentsand nutritive values of the pomaces of commercial Turkish grape (Vitis viniferaL.) varieties

【期刊】：Quality Assuranceand Safety of Crops & Foods

【年、卷、期、起止页码】：2014,6（1）： 89-93

【全文链接】：

【序号】：3.

【作者】：K.H. Vishwanathan& R. Subramanian

【题名】：Particle SizeCharacteristics of Ground Soy and Red Gram

【期刊】：InternationalJournal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（7）：pages 1469-1481

【全文链接】：

【序号】：4.

【作者】：Li Wang, HongzhiLiu, Li Liu, Qiang Wang, Qizhai Li, Yin Du & Jianshu Zhang

【题名】：Protein Contents inDifferent Peanut Varieties and Their Relationship to Gel Property

【期刊】：InternationalJournal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（7）：pages 1560-1576

【全文链接】：

【序号】：5.

【作者】：Jianjun Deng, TranSun, Wei Cao, Daidi Fan, Ni Cheng, Bini Wang, Hui Gao & Haixia Yang

【题名】：ExtractionOptimization and Functional Properties of Proteins from Kiwi Fruit(Actinidiachinensis Planch.) Seeds

【期刊】：InternationalJournal of Food Properties

【年、卷、期、起止页码】：2014,17（7）：pages 1612-1625

【全文链接】：

hstudent 2014/03/31

5 O KO K

zk200512345 2014/07/18

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第4楼2014/04/03

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http://wageningenacademic.metapress.com/content/067377446413725v/?target=contribution&id=067377446413725V

http://wageningenacademic.metapress.com/content/pupk30014t17xm2m/?genre=article&id=doi%3a10.3920%2fQAS2013.0264

0

zk200512345

第5楼2014/07/18

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该帖子已被版主-灰米奇加4积分，加2经验;加分理由:参与应助

zk200512345

第6楼2014/07/18

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