【实验室的一天】不会做实验的厨子不是好妈妈——记农产检测女实验员的一天

不会做实验的厨子不是好妈妈——记农产检测女实验员的一天

农产品检测是一项良心职业，时常爆出的食品安全事件，让检测愈加全面、科学，而检测的全面使本就忙碌的工作更加超负荷。大家都知道“汗滴禾下土”，而百姓厨房的鸡鱼肉蛋，都要从我们一个手一个心中滤过，检测员辛劳的把关却很少有人想起。

作为一名农产品检测员，实验室的每一天都是忙碌而平静的，打扫、开会、实验、清洗，日复一日。8点上班第一项，打扫卫生，这是多年养成的习惯，有了好的工作环境不仅能提高测试的准确性，更是能带来一天的好心情。

今天实验室的老家伙们有了新情况。电脑变慢了，只有重新装个系统；就像坏脾气的老爷爷，突然跳出来打你一拐杖，你还只能赔上笑脸。

10点准时开会，宣布了今年例行检测任务，4月份检测80个蔬菜样品的任务真是要命；通知了实验室需要制定新的采购计划，要去仓库查库存、实验室查试剂，再报计划。兜兜转转就到了中午。

试验中——加入标液

试验中——在吸收管里加入脱脂棉

试验中——称取无砷锌粒

试验中——加入硫酸铜与无砷锌粒

从桌上摆满的瓶瓶罐罐可见这一天的工作定是要忙到加班。

试验结束——紫外测定

所谓不会做实验的厨子不是好妈妈……

一天就这样过去，像是枯燥乏味，但年底回首，一年里的点滴收获累积起来也如高山大河。

而这个行业又苦又累，干活多挣钱少，实验员的前途没有平步青云，只有脚踏实地。但如果能真正用心做下去，会发现有很多进步，逐渐会有成就感。看到试验结果变成论文或书籍，职称越来越高，水平越来越高；可以指导别人，可以掌控整个试验过程；会有得心应手、游刃有余的感觉，这样精神上的满足感是最主要的，你说是吗？