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巴氏杀菌热处理风味酸奶

乳制品检测

  • 如题，此种牛奶的脂肪是依据哪个标准检测的呢？有做过的老师吗？
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  • 千层峰

    第1楼2015/11/08

    找下乳品相关标准看看

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  • m3010140

    第2楼2015/11/09

    恩，谢谢老师

    千层峰(jxyan)发表:找下乳品相关标准看看

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  • mxl_0713

    第3楼2015/11/14

    这个产品执行发酵乳的标准，上面有指标的要求和检测标准。

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  • m3010140

    第4楼2015/11/15

    嗯，用罗紫哥特里方法做的，只是加上醚之后会有东西挂壁，结果还不平行，大多时候不达标

    mxl_0713(mxl_0713)发表:这个产品执行发酵乳的标准，上面有指标的要求和检测标准。

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  • Jun Nan Li

    第5楼2015/11/17

    执行GB5413.3-2010标准第一法，氨水水解，乙醇、乙醚、石油醚萃取法

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