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荠菜食品营养食品

yy_0324

2018/03/22

食品安全/营养与健康

荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，尤其值得一提的是，其含钙量高于同等重量的牛奶。荠菜还有一定药用价值，传统医学认为它可用于辅助治疗痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病。

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mengzhaocheng

第1楼2018/03/22

应助达人

可惜现在荠菜都开花了。

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雾非雾

第2楼2018/03/22

应助达人

向阳处的开花了，那就找背阴一点地方的，应该还没开花来。
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:可惜现在荠菜都开花了。

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czcdczg

第3楼2018/03/22

很好的野菜，吃了作用还是很多的。

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WUYUWUQIU

第4楼2018/03/22

应助达人

药补不如食补，多吃食物

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yy_0324

第5楼2018/03/23

东北的荠菜还在雪中，荠菜还没有出土呀！

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yy_0324

第6楼2018/03/23

荠菜的药用价值很高，全株入药，具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血，治疗血尿、肾炎、高血压、咯血、痢疾、麻疹、头昏目痛等症。荠菜种子含油20%——30%，可用于制皂或油漆。荠菜耐寒，冬季保护栽培较容易，对于供应冬季绿叶蔬菜有一定作用。

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mengzhaocheng

第7楼2018/03/30

应助达人

现在都结籽了，想吃的话要等到明年了。
雾非雾(mcds) 发表: 向阳处的开花了，那就找背阴一点地方的，应该还没开花来。

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emmalee07

第8楼2018/03/30

应助达人

荠菜也会开花？
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:可惜现在荠菜都开花了。

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emmalee07

第9楼2018/03/30

应助达人

味道也是很有特色啊
czcdczg(czcdczg) 发表:很好的野菜，吃了作用还是很多的。

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emmalee07

第10楼2018/03/30

应助达人

没错
WUYUWUQIU(wulin321) 发表:药补不如食补，多吃食物

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