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大家有做蔬果前处理的吗?用什么仪器打碎啊?

  • butterfly琳
    2019/02/18
  • 私聊

常用设备综合讨论

  • 算是个求助帖吧,最近想买个大一些的蔬果打碎机,之前用的都是小的家用型料理机,杯很小打不了多少,效率低不说,每次打完之后,还要把所有打碎的再混在一起重新混合均匀,很麻烦。

    所以想看看大家都用什么设备来打碎蔬菜和水果或者其他食品样品,给点建议。谢谢
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  • 雾非雾

    第1楼2019/02/18

    应助达人

    可能要买那种大杯的食品料理机,不过对于水果等比较大个的样品,要想粉碎效果好,还是要预先用刀什么的切成小块才好粉碎的。

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  • 雾非雾

    第2楼2019/02/18

    应助达人

    我们是把样品冷冻了再粉碎的,这样粉碎效果比较好。

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  • 检测老菜鸟

    第3楼2019/02/18

    应助达人

    先剪碎,再搅碎

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  • butterfly琳

    第4楼2019/02/19

    好的,谢谢,看来就是要买大杯的,能够装的多一些。我们一般也是先用刀切,然后再打碎。

    雾非雾(mcds) 发表:可能要买那种大杯的食品料理机,不过对于水果等比较大个的样品,要想粉碎效果好,还是要预先用刀什么的切成小块才好粉碎的。

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  • butterfly琳

    第5楼2019/02/19

    普通的像苹果白菜什么的,我都是直接切好打碎的,除了一些像香菇、肉类的我也是冷冻以后再打碎。有的粘稠的样品,像QQ糖、山楂卷什么的还得用到液氮

    雾非雾(mcds) 发表:我们是把样品冷冻了再粉碎的,这样粉碎效果比较好。

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