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食品中盐分的测定问题2？

食品常规理化分析

  • 食品中盐分测定问题？本人在具体测定时发现，酱腌菜中的盐分总是浸泡不彻底，测定的结果往往偏低，请问各位大侠有什么好的前处理办法？谢谢
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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第1楼2019/07/31

    应助达人

    可以用灰化法处理后，加1：1的盐酸溶灰，加水稀释，然后微调pH至中性

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    +关注 私聊

  • 我是风儿

    第2楼2019/07/31

    应助达人

    具体参照旧版的GBT5009.44—2003的前处理

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