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关于水产品的取样

前处理综合讨论

  • 水产品的前期取样大家是怎么做的呢？
    虾、蚌、甲鱼等有外壳的怎么做？
    鱼等没有硬的外壳的要怎么做？
    活的水产品，先把水产品搞死掉，然后在取样，那么搞死的过程要注意些什么呢？
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