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moonboygir
第1楼2019/12/31
游离脂肪酸用10%氢氧化钾甲醇溶液进行甲酯化处理后，用PEG-20M/30m#0.32mm#0.25um毛细柱进行分离分析，你可查一下国标但是油脂中有结合脂肪酸和游离脂肪酸，如果直接甲酯化的话，怎么确定测出来的是不是游离脂肪酸呢？？在前处理中该怎么分离游离脂肪酸呢？？？
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