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油脂检测问题

xinjin205

2020/03/03

最近遇到一件色谱分析方面的难题，求教各位专业大虾：
物质：鱼油乙酯：气相结果显示，DHA-EE 42.628%, EPA-EE 36.356%;
最近在用这个底物做一个反应，采用HPLC法在分析产物时候，同时对鱼油乙酯成分也做了检测。
检测方法：HPLC-UV, U3000，XTerra RP18(250x4.6mm,5μm)，检测波长：215nm；流动相：甲醇：水=90:10（v/v），底物鱼油乙酯溶于乙醇。
用DHA-EE和EPA-EE标品定量的时候发现，EPA-EE为31.633%，结果勉强可以接受，但是惊奇地发现，液相法对DHA-EE的时候居然发现，DHA-EE的含量居然为78.233%。换了色谱柱和标品重复的结果依然如此，感觉很是不解，为什么会有如此大的差异。遂向各位请教，还请各位大侠指点迷津！灰常感谢！

xinjin205

第1楼2020/03/03

你这个检测方法参照那个标准或者文献，油脂方面大都是GC-MS检测吧，实在不行你也是GC-FID，
你一个215nm，能说明什么？DHA和EPA在215吸收强？那十八碳酸的呢？
这个检测结果不靠谱啊，那个鱼油里面主要的不是18碳酸？

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