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酱油中的苯甲酸山梨酸前处理?
xinjin205
2020/03/10
私聊
测试版面
刚接受到一个CNAS能力验证样品,酱油中的苯甲酸、山梨酸。国标是GB/T 5009.29-2003,第二法
液相色谱
法。但国标中样品的前处理很简单,就是赶一下二氧化碳和乙醇就上机测定了,酱油样品怕是不行吧,个人认为需要除一下蛋白。不知道各位有做过这个的吗?
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私聊
xinjin205
第1楼
2020/03/10
你可以参照国标里面的,酸性条件下乙醚提取,再用蒸干(或别法)赶走乙醚,加水溶解残留在壁上的山梨酸,再检测。
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