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请大家多谈谈豆腐

食品安全/营养与健康

  • 豆腐的销售场景还是一大块豆腐裸露在空气中,在购买人群穿梭而过的案台上一卖一整天,食品和微生物领域的“发酵学”,“落菌数”,“微生物”,甚至“病菌”等,在这里都以教科书式的展现。过往人群偶尔的“喷嚏”,店主说话的“吐沫星子”,都在这块豆腐上找到了自己的“归宿”。
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  • emmalee07

    第9楼2020/04/12

    应助达人

    超市便宜的时候一包一角钱

    wsy18(wsy18) 发表: 江苏农村超市里的豆腐有两种,一种没包装的大板豆腐只卖五毛到一元一块,另一种盒装的卖二元以上一块。

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  • wsy18

    第8楼2020/04/11

    江苏农村超市里的豆腐有两种,一种没包装的大板豆腐只卖五毛到一元一块,另一种盒装的卖二元以上一块。

    emmalee07(v3057315) 发表: 嗯嗯 还挺便宜的

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  • emmalee07

    第7楼2020/04/11

    应助达人

    这么厉害啊

    yy_0324(yy_0324) 发表:豆腐含有丰富的植物蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、等多种人体必须的微量元素,素有“植物肉”之美称,是谷物很好的补充食品。

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  • emmalee07

    第6楼2020/04/11

    应助达人

    嗯嗯 还挺便宜的

    wsy18(wsy18) 发表:现在超市里的豆腐都有包装盒,所以保存时间也比较长。

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  • emmalee07

    第5楼2020/04/11

    应助达人

    豆腐炖汤特别好吃

    yy_0324(yy_0324) 发表:豆腐,中国传统豆制品美食。据考证,由中国汉朝淮南王刘安在炼丹过程中,以豆汁培育丹苗,不料炼丹不成,豆汁与盐卤化合成一片芳香诱人、白白嫩嫩的东西。当地胆大农夫取而食之,竟然美味可口,于是取名“豆腐”。

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