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谈谈夏季三种瓜的营养成分

食品安全/营养与健康

  • 人称夏季“三大瓜”的丝瓜、葫芦和瓠子，也是典型的苦味菜。此三种瓜，性味苦甘，清凉微寒，但瓜肉鲜嫩，做汤或炒肉均可，具有清热化痰，和胃利肠的作用。
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  • yy_0324

    第2楼2020/05/19

    夏季最佳蔬菜——苦味菜
    　　苦味食物含丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、芹菜、百合、莲子等可供选择。

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  • mengzhaocheng

    第1楼2020/05/19

    应助达人

    有一种和瓠子形状很像的蔬菜不能吃，有毒性

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