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有什么好办法区分香辛料中硫化物的天然本底还是人工添加?

  • learner1999
    2020/12/24
  • 私聊

香精香料

  • 有什么好办法区分香辛料中硫化物的天然本底还是人工添加?谢谢!
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  • symmacros

    第4楼2020/12/28

    应助达人

    是不好判断,比较难,需要咨询分析结果,对照,经验也很重要。

    learner1999(learner1999) 发表:嗯,没接触过同位素质谱,这种既有人工添加又有天然存在的混合体,是不是不好判断

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  • learner1999

    第3楼2020/12/26

    应助达人

    嗯,没接触过同位素质谱,这种既有人工添加又有天然存在的混合体,是不是不好判断

    symmacros(jimzhu) 发表:这个用普通的GCMS可能是比较难判断。需要对天然香辛料产物的硫化物的含量及比例比较细致的了解,和实际样品进行对比。虽然同位素分析有用处,但价格很贵。

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  • symmacros

    第1楼2020/12/25

    应助达人

    这个用普通的GCMS可能是比较难判断。需要对天然香辛料产物的硫化物的含量及比例比较细致的了解,和实际样品进行对比。虽然同位素分析有用处,但价格很贵。

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