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请问检测食品中氨基酸需要多少种标准品？

  • Insm_2a323863
    2021/03/14
    • 私聊

液相色谱（LC）

  • 最近要用高效液相PITC柱后衍生检测食品中氨基酸含量，我看很多文献都有氨基酸标准品，但是有的用了18种，也有用17种，15种的，就像问一下各位大佬，这个是有什么标准关于检测那一类食品一定要检测哪几种氨基酸嘛
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    +关注 私聊

  • JOE HUI

    第1楼2021/03/14

    应助达人

    16种也有的

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  • 歪果仁zZ

    第2楼2021/03/14

    应助达人

    食品、药品检定各项指标的标准应该都可以查到的。

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  • omjia

    第4楼2021/03/14

    应助达人

    按照相应的国家标准，氨基酸标准品有混标卖

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  • joufe

    第5楼2021/03/15

    应助达人

    具体可以看国标的要求，常用的有5009.124，里面可以使用市售的氨基酸混标溶液，也可以使用16种氨基酸单标，具体见下图

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    +关注 私聊

  • Ins_bf5c391a

    第6楼2021/03/16

    这个只是关注的种类不一样

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