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植物种子脂肪酸测定

气相色谱(GC)

  • 各位专家好!植物种子脂肪酸测定,硫酸甲醇法,请问测的是种子中游离脂肪酸吗?多谢多谢!!
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  • 小阿杜

    第2楼2021/04/13

    请问磷脂脂肪酸也会参与反应?

    安平(byron1111) 发表:不是的。并非是测定游离脂肪酸,植物油脂中的脂肪酸甘油酯也会参与反应生成甲酯。

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  • 安平

    第1楼2021/04/13

    应助达人

    不是的。

    并非是测定游离脂肪酸,植物油脂中的脂肪酸甘油酯也会参与反应生成甲酯。

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