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食品中六偏磷酸盐为何做不出?

离子色谱(IC)

  • 食品中六偏磷酸盐为何做不出来?峰很小而且不稳定,望老师不吝赐教
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  • xiaoheihei

    第4楼2021/05/13

    应助达人

    六偏磷酸钠(NaPO3)6是磷酸二氢钠脱水聚合而成,查阅国家标准GB 1886.4-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠,是重量法分析主含量的,HMP应该稳定的在酸性条件下水解亚磷酸盐和正磷酸盐,碱性条件下稳定的。排除你的样品处理过程问题,也可能是标准品问题,峰面积小但是重复性好也可以的。具体分析条件可参考《碱液提取离子色谱法测定水产品中多聚磷酸盐的研究》等文献。

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  • JOE HUI

    第3楼2021/05/11

    应助达人

    一般离子色谱去做,峰小不稳定需要排查是样品问题还是仪器状态,可考虑连续进某个浓度的标样比如七针看下结果及标准偏差如何?

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  • 歪果仁zZ

    第2楼2021/05/11

    应助达人

    建议参考一下这篇文章的方法,碱液提取离子色谱法测定水产品中多聚磷酸盐的研究

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  • sdlzkw007

    第1楼2021/05/11

    应助达人

    请把方法和条件详细的说一下啊,这样的问题很模糊

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