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求助,食品级甘油测铅、砷消解方法

  • Insm_b74416d7
    2021/05/24
  • 私聊

食品重金属及有害元素检测

  • 实验室接到样品测食品级甘油中的铅和砷,用原子吸收和原子荧光方法。按食品5009.12中的方法湿法或者微波,都用硝酸。怕发生爆炸。可以用干灰化法吗?干灰化具体步骤是什么样的。或者有别的比较安全的方法来消解测铅和砷。求大神帮助!!
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  • JOE HUI

    第1楼2021/05/25

    应助达人

    按GB/T5009.11-2003测食品中的总砷含量,用干灰化法,先用硝酸镁溶液作固定剂,550度灰化4h,然后用盐酸溶解,加硫脲作还原剂定容.

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  • 砂锅粥

    第2楼2021/05/25

    应助达人

    这个有国标啊。GB/T 13216-2008 甘油试验方法,见附件。里面14点是测砷的,15点是测重金属(以铅记)。

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  • huangza

    第3楼2021/05/25

    应助达人

    国标GB/T 13216-2008 甘油试验方法中,砷使用的是砷斑法,重金属限量(以铅计)使用的是比色法。并不是用原子吸收和原子荧光方法。
    按照食品的标准,GB 5009.12原子吸收或者GB 5009.11原子荧光,可以使用湿法消解,取0.5克甘油,加1毫升水,然后再加入5-10毫升硝酸,逐步升温消解,不会爆炸的。

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  • 次元之暗面

    第4楼2021/06/26

    不推荐用砷斑法或银盐法定砷。过程涉及的试剂多又毒。GB 5009.11的干灰化就挺好,加点普通的试剂,加热一下丢进去灰化再拿出来酸溶。全程在通风橱下顶多也就吸点酸雾。湿法要做到基本澄清无碳渣需要时间太长了,也不喜欢。

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