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燕窝双氧水检测

食品常规理化分析

  • 燕窝为了把残留的燕毛颜色弄得浅一些,通常会使用双氧水浸泡,我们拿去检测是没有发现有残留,那有没有什么办法可以验证是否使用双氧水浸泡过
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  • JOE HUI

    第1楼2021/07/16

    应助达人

    最直接的方法还是可以直接使用试纸来检测,一般方法如下:

    拿一盏当季出产的新鲜燕盏,小心的掰碎,准确取1g备用

    准确量取5ml净水,倒入1g燕窝样品中搅拌均匀

    10分钟后,用吸管吸取浸泡燕窝后的液体,滴在试纸测试端

    显色时间到后,拿出和比色卡对比,阴性说明没有双氧水成分检出

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  • dahua1981

    第2楼2021/07/16

    应助达人

    既然未检出那就说明没有双氧水残留,具体有没有经过双氧水处理那就只能询问厂家了。

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  • 冰饼兵

    第3楼2021/07/17

    什么样的试纸呢?

    JOE HUI(xurunjiao5339) 发表:最直接的方法还是可以直接使用试纸来检测,一般方法如下:拿一盏当季出产的新鲜燕盏,小心的掰碎,准确取1g备用准确量取5ml净水,倒入1g燕窝样品中搅拌均匀10分钟后,用吸管吸取浸泡燕窝后的液体,滴在试纸测试端显色时间到后,拿出和比色卡对比,阴性说明没有双氧水成分检出

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