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鸡毛菜的营养特点

北京来亨

2021/08/09

食品安全/营养与健康

1鸡毛菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

2鸡毛菜中含有大量纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4鸡毛菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。

5鸡毛菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，鸡毛菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

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北京来亨

第1楼2021/08/09

早上喜欢炒点，清淡有营养

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wsy18

第2楼2021/08/09

我喜欢吃用鸡毛菜做的肉丝菜汤面。

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xiahuanihao

第3楼2021/08/10

什么叫鸡毛菜呢？其实啊鸡毛菜有一个别名，那就是小白菜，一说小白菜大家肯定都知道了。小白菜作为一个营养丰富，维生素含量极高的蔬菜，可以说一直是在市场上经久不衰，而小白菜带有的缓解神经压力更是现代人比较需要的东西了，所以市面上的小白菜也一直是畅销的。

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mengzhaocheng

第4楼2021/08/10

应助达人

可以清炒，味道很不错

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北京来亨

第5楼2021/08/10

知音呀，我也非常喜欢
wsy18(wsy18) 发表:我喜欢吃用鸡毛菜做的肉丝菜汤面。

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北京来亨

第6楼2021/08/10

xiahuanihao(xiahuanihao) 发表:什么叫鸡毛菜呢？其实啊鸡毛菜有一个别名，那就是小白菜，一说小白菜大家肯定都知道了。小白菜作为一个营养丰富，维生素含量极高的蔬菜，可以说一直是在市场上经久不衰，而小白菜带有的缓解神经压力更是现代人比较需要的东西了，所以市面上的小白菜也一直是畅销的。

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北京来亨

第7楼2021/08/10

是的，放很少的调料感觉味道就很好了
mengzhaocheng(mengzhaocheng) 发表:可以清炒，味道很不错

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wsy18

第8楼2021/08/10

口味相似。
北京来亨(SH100675) 发表: 知音呀，我也非常喜欢

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北京来亨

第9楼2021/08/11

嗯嗯
wsy18(wsy18) 发表: 口味相似。

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mengzhaocheng

第10楼2021/08/12

应助达人

是的，有一些菜调料放的多了反而不好。
北京来亨(SH100675) 发表: 是的，放很少的调料感觉味道就很好了

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