【序号】：1 【作者】： 【题名】：Characterization of the major aroma-active compounds in peach (Prunus persica L. Batsch) by gas chromatography-olfactometry, flame photometric detection and molecular sensory science approaches. 【DOI】：10.1016/J.FOODRES.2021.110457 【年、卷、期、起止页码】：
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【序号】：2 【作者】： 【题名】：Flavoromic determination of lactones in cheddar cheese by gc–MS–olfactometry, aroma extract dilution analysis, aroma recombination and omission analysis 【DOI】：10.1016/J.FOODCHEM.2021.130736 【年、卷、期、起止页码】： 【全文链接】：
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