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求助文献3篇

文献检索-互助

  • 【序号】:1
    【作者】:
    【题名】:Characterization of key odor-active compounds in sweet Petit Manseng (Vitis vinifera L.) wine by gas chromatography-olfactometry, aroma reconstitution, and omission tests
    【DOI】:10.1111/1750-3841.15670
    【年、卷、期、起止页码】:
    【全文链接】:

    【序号】:2
    【作者】:
    【题名】:Characterization of Odorants in a 10-Year-Old Riesling Wine
    【DOI】:10.1021/acs.jafc.1c04196
    【年、卷、期、起止页码】:
    【全文链接】:

    【序号】:3
    【作者】:
    【题名】:Characterization of Key Aroma Compounds in Tartary Buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) by Means of Sensory-Directed Flavor Analysis
    【DOI】:10.1021/acs.jafc.1c03708
    【年、卷、期、起止页码】:
    【全文链接】:
  • }

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