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维生素C检测滴定法检测,空白滴定值大概是多少?

食品常规理化分析

  • 维生素C检测滴定法检测,空白滴定值大概是多少?望老师不吝赐教
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  • mingxiaoyan

    第1楼2021/10/11

    这个标准中没有规定,和试剂有关不能一概而论

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  • xiaolanzi5

    第2楼2021/10/11

    应助达人

    我们一般0.08左右浓度的二氯靛酚滴1滴。

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  • JOE HUI

    第3楼2021/10/11

    应助达人

    维生素C的滴定法空白滴定是以10mL的1%的草酸滴定,用1%草酸做空白对照,是因为实验中,抗坏血酸是溶于1%草酸溶液中的,至于滴定多少是需要判断在滴定终点时,二氯靛酚溶液的话,滴定至溶液呈粉红色于15秒不褪色为止。

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