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  • 初学者&九点虎
    2021/10/13
  • 私聊

文献检索-互助

  • 悬赏金额:10积分状态:已解决
  • 【序号】:1

    【作者】: 陈柏锡

    【题名】: 牛乳中脂肪酶活力检测方法与影响因素研究

    【期刊】: 食品安全导刊. 2021,(19)

    【年、卷、期、起止页码】:

    【全文链接】:





    【序号】:2

    【作者】: 陈会良

    【题名】: 不同乳制品中淀粉酶和脂肪酶活性的比较研究

    【期刊】: 饲料研究. 2015,(23)

    【年、卷、期、起止页码】:

    【全文链接】:



    【序号】:3

    【作者】:

    【题名】: 牛奶和奶制品.预先制备的胃脂肪酶活性测定



    【期刊】:

    【年、卷、期、起止页码】: ISO 13082-2011

    【全文链接】:



    【序号】:4

    【作者】: 张瑞宇

    【题名】: 灭菌牛乳中脂肪酶活性变化的研究

    【期刊】: 食品科学. 2009,30(17)

    【年、卷、期、起止页码】:

    【全文链接】:



    【序号】:5

    【作者】: 王芳

    【题名】: 原料乳中嗜冷菌计数及产脂肪酶特性的研究

    【期刊】: 乳业科学与技术. 2007,(04)

    【年、卷、期、起止页码】:

    【全文链接】:
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  • 初学者&九点虎

    第7楼2021/10/13

    非常感谢二位老师!!!

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