为什么要进行微胶囊化?

鉴于微胶囊化带来的巨大优越性，所以微胶囊技术目前已经在医药、农业和化工等方面得到广泛的应用。

微胶囊化又称微胶囊造粒。微胶囊是指一种具有聚合度壁壳的微型容器或包装物。微胶囊造粒技术就是将固体、液体或气体物质包埋、封存在一种微型胶囊中成为一种固体微粒产品的技术，这样能够保护被包裹的物料，使之与外界不宜环境相隔绝，达到最大限度地保持原有地色香味、性能和生物活性，防止营养物质的破坏和损失。此外，有些物料经胶囊化后可掩盖自身的异味，或由原先不易加工贮存的气体、液体转化成较稳定的固体形式，从而大大地防止或延缓了产品劣变的产生。

是的

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