新手刚接触气质，求个能检测尽量多白酒中化合物的方法

应助达人

要测定多的白酒化合物，关键在前处理方法。请问楼主手头有什么前处理方法？

白酒比较复杂的，一般直接进样或者直接静态顶空只能测比较常规的三四十种物质。想要测更多，一般要做处理，液液萃取、顶空微萃取、固相微萃取、等等。
柱子方面，建议至少准备624和FFAP两种，一种柱子很难解决白酒的问题。

目前只简单的做了降度饱和和液液萃取

谢谢，目前来说刚接触，做完降度和液液萃取之后，看文献现在检测出来二三十种化合物，用的色谱柱是hp-5ms，机器是安捷伦的，公司刚买，自己在尝试测试，大学没接触过，希望跟各位学习一下

应助达人

楼主集体想要分析白酒中的那些组分？详细说说具体要求为好。


如果分离醇酯类物质的话，可以考虑使用长度较大的wax类毛细管。


二三十的组分是远远不止的，数十个组分都可以检测。

白酒检查门槛很低，做好却不容易。简单的做法就是直接进样，然后数据库直接检索。这样也能出几十个峰，但实际上很多结果是不准确的。或者是把各种先进的进样器买来，直接一测，数据库出来很多检索结果，就说发现了啥新成分。现在国内文献很多就是这样的，非常不靠谱。

要确认一种未知成分，光用数据库自动检索是完全不够的，首先要保证质谱结果的信噪比足够高，并且至少还要加上两根不同柱子上的保留指数对照，否则不能下结论。

用HP-5柱做白酒不太合适，很多成分分不开，并且经常会拖尾。一般推荐一根强极性聚乙二醇柱，比如wax或者FFAP，再加一根中等极性的氰丙基柱，比如624或者1701。常用的甲基苯基聚硅氧烷柱不合适，都容易拖尾。

而且做白酒还有一个很麻烦的情况，用强极性柱直接进样的话，水会影响待测组分的保留时间，导致待测样与标样的时间对不上，影响定性。所以一般强调必须处理之后进样，不建议直接进样

现阶段就是想要尽可能多检测一下化合物的种类，就是想解下图练练手

现阶段就是想要尽可能多检测一下化合物的种类，就是想解下图练练手