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黄花菜的营养

  • 北京来亨
    2022/01/17
  • 私聊

食品安全/营养与健康

  • 别名:金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜
    黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
    1.健脑、抗衰老
    黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
    2.肌肤美容
    常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
    3.降血压
    另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
    4.防治肠道癌瘤
    黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。    
    黄花菜的营养价值
    黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
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  • 北京来亨

    第1楼2022/01/17

    一般多用于喝汤

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  • yy_0324

    第2楼2022/01/17

    黄花菜,即是药类又是蔬菜!赞!

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  • 北京来亨

    第3楼2022/01/19

    yy_0324(yy_0324) 发表:黄花菜,即是药类又是蔬菜!赞!

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  • mengzhaocheng

    第4楼2022/01/19

    应助达人

    作用这么多啊

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  • yy_0324

    第5楼2022/01/20

    “黄花菜的营养价值
    黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。"黄花菜营养丰富!

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